2 recepty – Krkovička bravčová

Recept na Krkovička bravčová po slovensky tak ako to všetci doma milujeme.

Suroviny:

• 4 kúsky krkovičky bravčovej
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 petržlenový koreň
• 300 ml hovädzieho vývaru
• 1 pohár paradajkového pretlaku
• Soľ a čierne korenie na dochutenie
• Olej na smaženie

 

2 recepty – Krkovička bravčová

Postup:

1. Krkovičky opláchnite a osušte.
2. Na panvici rozpálte olej a pridajte krkovičky. Opečte ich zo všetkých strán, kým nebudú zlatisté.
3. Cibuľu, cesnak, zemiaky, mrkvu a petržlenový koreň nakrájajte na malé kúsky.
4. Do hrnca pridajte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké.
5. Pridajte zemiaky, mrkvu a petržlenový koreň. Zmes opečte pár minút.
6. Pridajte opečené krkovičky do hrnca.
7. Pridajte hovädzí vývar a paradajkový pretlak.
8. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
9. Nechajte zmes vrieť na miernom ohni približne 1 hodinu, kým mäso nie je mäkké a zelenina mäkká.
10. Servírujte teplé s prílohou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!