Ak váš recept vyžaduje bravčové mäso na šampiňónoch s ryžou, tu je zjednodušený návod:
Suroviny:
- 500 g bravčového mäsa (pokrájaného na kocky)
- 250 g šampiňónov (pokrájaných na plátky)
- 1 veľká cibuľa (pokrájaná na malé kúsky)
- 3 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 pohár ryže
- 2 poháre vývaru (môžete zvoliť bravčový alebo zeleninový)
- 2 lyžice oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľne)
Bravčové na šampiňónoch s ryžou
Príprava:
- Na panvici rozohrejte olej a do neho vložte nakrájanú cibuľu. Smažte ju, kým nezíska zlatistú farbu.
- Pridajte kocky bravčového mäsa a dusťte, kým nie je dôkladne prepálené.
- Dochutíme nakrájanými šampiňónmi a cesnakom. Dusíme, kým sa šampiňóny nezjemnia.
- Pridajte ryžu a premiešajte ju s mäsom a šampiňónmi, aby sa ryža rovnomerne obalila olejom a mäsom.
- Zalejte vývarom a priveďte zmes k varu. Potom znížte teplotu a nechajte jemne variť, kým ryža nezíska správnu konzistenciu a neabsorbuje väčšinu vývaru.
- Podľa vlastnej chuti pridajte soľ a korenie.
- Akonáhle je ryža hotová a väčšina vývaru je absorbovaná, jedlo môžete zhustiť, ak je príliš riedke, alebo naopak pridať vývar, ak je príliš suché.
- Podávajte horúce a posypte čerstvou petržlenovou vňaťou, ak máte záujem.
Dúfam, že vám jedlo zachutí! V prípade, že máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
