V prípade, že túžite po šťavnatom bravčovom stehne, tu je návod, ktorý vám pomôže:
Zloženie:
- 1 kg bravčového stehna
- 2 cibule, nakrájané na kolieska
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 mrkvy, pokrájané na drobné kúsky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 500 ml bravčového vývaru
- 2 bobkové listy
- 1 polievková lyžica mletej sladkej červenej papriky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Bravčové stehno so šťavnatou omáčkou
Návod na prípravu:
- Umyte bravčové stehno a osušte ho papierovými utierkami. Následne ho nakrájajte na menšie kocky, približne 2 cm hrubé.
- Na panvici rozohrejte olej a opražte nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým sa cibuľa nezačne zlatisto zafarbiť.
- Na panvicu pridajte nakrájané kúsky bravčového stehna a opečte ich zo všetkých strán, aby sa uzavreli šťavy. Potom posypte mletou sladkou paprikou a zamiešajte, aby sa chute spojili.
- Do panvice pridajte nakrájané mrkvy a zemiaky, a orestujte ich spoločne s ostatnými surovinami. Po niekoľkých minútach nalejte bravčový vývar, pridajte bobkové listy a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Zakryte panvicu pokrievkou a nechajte zmes pozvoľna variť na nízkom ohni približne 1,5 – 2 hodiny, alebo kým bravčové stehno úplne nezmäkne a omáčka sa nezredukuje na hustú konzistenciu.
- Servírujte bravčové stehno so šťavnatou omáčkou s prílohou podľa vášho výberu, ako sú knedle, ryža alebo zemiaková kaša.
Príjemnú chuť!
Tento recept na bravčové stehno vyzerá skvele! Milujem, keď sú jedlá jednoduché a chutné. Určite ho vyskúšam a budem sa tešiť na tú šťavnatú chuť. Vďaka za inšpiráciu!
Wow, to vyzerá ako perfektné jedlo na nedeľu! Nikdy som nevedel, že je to také jednoduché. Ďakujem za recept, určite sa ho pokúsim pripraviť. Dobrú chuť všetkým!
Práve som si prečítal recept a vyzerá to úžasne! Zbožňujem bravčové mäso a táto kombinácia ingrediencií ma láka. Nemôžem sa dočkať, až to vyskúšam doma. Super príspevok!
Tento recept mi veľmi pomohol! Hľadala som niečo nové na večeru a toto vyzerá perfektné. Určite vyskúšam aj s knedľou, to musí byť výborné! Ďakujem za zdieľanie!
Perfektný recept na rodinnú večeru! Mám rád, keď sú jedlá plné chuti a vôní. Bravčové stehno milujem a s takýmto postupom to bude určite skvelé. Teším sa na varenie!
Toto je presne to, čo potrebujem po náročnom dni! Recept je jednoduchý a mňamózny. Určite sa pustím do varenia cez víkend. Ďakujem za inšpiráciu, pokračujte v skvelých receptoch!
‚Bravčové stehno v hustej šťave‘ znie neuveriteľne lákavo! Tento recept si určite uložím. Rád varím pre rodinu a toto bude hit večere. Všetkým prajem dobrú chuť!
‚Tak toto je presne moje obľúbené jedlo!‘ Recept má všetko, čo mám rada – mäso, zeleninu a bohatú šťavu. Už teraz viem, že si ho pripravím na víkendovú oslavu s rodinou.
‚Skvelý recept!‘ Zbožňujem variť tradičné jedlá ako toto bravčové stehno. Vždy mi pripomína domov a rodinné stretnutia. Určite ho vyskúšam už tento víkend!
‚Tak toto ma nadchlo!‘ Recept je jasný a zrozumiteľný aj pre mňa, ktorá nie som profesionálny kuchár. Určite to skúsim pripraviť pre svojich blízkych. Ďakujem za tip!