Ak máte chuť na skvelý tradičný jedlo, môžem vám poskytnúť recept na bravčové závitky s kapustou. Tu je:
Ingrediencie:
- 4 plátky bravčovej šunky
- 1/2 hlávky bielej kapusty
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice oleja na smaženie
Bravčové závitky s kapustou
Postup:
- Kapustu nakrájajte na tenké prúžky a osolte ju. Nechajte ju odležať asi 15 minút, aby trochu zmäkla.
- Medzitým nakrájajte cibuľu a cesnak na jemné kúsky.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým sa nezmäknú a nezačnú sa zlatisto sfarbovať.
- Pridajte nakrájanú kapustu a dusťte ju pod pokrievkou približne 10 minút, kým zmäkne. Môžete pridávať trochu vody, ak sa kapusta príliš rýchlo pripáli..
- Počas dusenia kapusty pripravte plátky bravčovej šunky na závitky. Na každý plátok pridajte pár lyžičiek dusenej kapusty a zrolujte ich pevne. Môžete ich zafixovať špáradlom alebo niťou.
- Na predhriatej panvici so stredne vysokou teplotou opražte závitky zo všetkých strán, kým nezhnednú.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s vareným zemiakovým pyré.
Dúfam, že vám tento recept chutí! Ak máte ďalšie otázky alebo by ste chceli iný recept, neváhajte sa spýtať. Dobrú chuť!
