Na prípravu brokolicovej polievky s mrkvou a syrom budete potrebovať tieto suroviny:
– 1 väčšia brokolica
– 2 veľké mrkvy
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 liter zeleninovej vývar
– 100 g tvrdého syra (napríklad eidam alebo gouda)
– soľ, korenie, olej
Brokolicova polievka s mrkvou a syrom
Postup prípravy:
1. Umyte brokolicu a rozdeľte ju na menšie rúžičky.
2. Ošúpte mrkvu a nakrájajte ju na malé kúsky.
3. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
4. Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu a cesnak, pridajte brokolicu a mrkvu.
5. Nechajte zeleninu krátko orestovať, prilejte zeleninový vývar a nechajte variť do mäkka.
6. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.
7. Syr nastrúhajte na jemné vločky a vmiešajte do polievky.
8. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
9. Podávajte teplú s čerstvo natrhanou petržlenovou vňaťou na ozdobu.
Dobrú chuť!
Tento recept je naozaj skvelý! Mám rád brokolicu a polievky. Príprava je jednoduchá a výsledok vyzerá veľmi lákavo. Určite vyskúšam pridať aj nejaké korenie na zvýraznenie chuti. Ďakujem za zdieľanie!
Brokolicová polievka s mrkvou a syrom vyzerá veľmi chutne! Mám rád, ako sú všetky suroviny prirodzené a zdravé. Určite to vyskúšam cez víkend! Teším sa na túto lahôdku. Super recept, ďakujem!
Tento recept ma veľmi zaujal! Je skvelé, že obsahuje zeleninu, ktorú mám rád. Rozmixovaná polievka mi vždy pripadá krémová a lahodná. Určite ho vyskúšam doma, určite bude chutiť celej rodine!
Polievky sú skvelým spôsobom, ako si dopriať zdravie a chuť zároveň! Tento recept je presne to, čo hľadám pre rýchlu večeru. Brokolica a mrkva sú perfektnou kombináciou. Ďakujem za inšpiráciu!
Nadšenie ma preniklo pri čítaní tohto receptu! Vždy som mal rád brokolicu, ale s mrkvou a syrom som ju ešte neskúsil. Znie to úžasne, určite sa o tento recept podelím s priateľmi!