Na prípravu brokolicovej polievky s mrkvou a syrom budete potrebovať tieto suroviny:
– 1 väčšia brokolica
– 2 veľké mrkvy
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 liter zeleninovej vývar
– 100 g tvrdého syra (napríklad eidam alebo gouda)
– soľ, korenie, olej

 

Brokolicova polievka s mrkvou a syrom

Postup prípravy:
1. Umyte brokolicu a rozdeľte ju na menšie rúžičky.
2. Ošúpte mrkvu a nakrájajte ju na malé kúsky.
3. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
4. Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu a cesnak, pridajte brokolicu a mrkvu.
5. Nechajte zeleninu krátko orestovať, prilejte zeleninový vývar a nechajte variť do mäkka.
6. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.
7. Syr nastrúhajte na jemné vločky a vmiešajte do polievky.
8. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
9. Podávajte teplú s čerstvo natrhanou petržlenovou vňaťou na ozdobu.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. KreatívnyPetrik píše:

    Tento recept je naozaj skvelý! Mám rád brokolicu a polievky. Príprava je jednoduchá a výsledok vyzerá veľmi lákavo. Určite vyskúšam pridať aj nejaké korenie na zvýraznenie chuti. Ďakujem za zdieľanie!

  2. JasnéSlnečko píše:

    Brokolicová polievka s mrkvou a syrom vyzerá veľmi chutne! Mám rád, ako sú všetky suroviny prirodzené a zdravé. Určite to vyskúšam cez víkend! Teším sa na túto lahôdku. Super recept, ďakujem!

  3. ZlatýKocúr píše:

    Tento recept ma veľmi zaujal! Je skvelé, že obsahuje zeleninu, ktorú mám rád. Rozmixovaná polievka mi vždy pripadá krémová a lahodná. Určite ho vyskúšam doma, určite bude chutiť celej rodine!

  4. MilošTvorca píše:

    Polievky sú skvelým spôsobom, ako si dopriať zdravie a chuť zároveň! Tento recept je presne to, čo hľadám pre rýchlu večeru. Brokolica a mrkva sú perfektnou kombináciou. Ďakujem za inšpiráciu!

  5. RadoslavZelený píše:

    Nadšenie ma preniklo pri čítaní tohto receptu! Vždy som mal rád brokolicu, ale s mrkvou a syrom som ju ešte neskúsil. Znie to úžasne, určite sa o tento recept podelím s priateľmi!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *