Suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 1 paprika
– 1 cibuľa
– 2 paradajky
– 1 pohár kukurice
– 1 pohár fazule
– 1 pohár nakrájaných zelených papričiek
– 2 strúčiky cesnaku
– olej
– korenie
– soľ
– mletá paprika
– sušený cesnak
Kuracie prsia s mexickou zeleninou
Postup:
1. Kuracie prsia osolíme, okoreňujeme a usmažíme na oleji dozlatista.
2. Do kuracieho mäsa pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak a opražíme ich.
3. Pridáme na kocky nakrájanú papriku a paradajky a dusíme približne 5 minút.
4. Do zmesi pridáme nakockovanú cuketu, kukuricu, fazuľu a nakrájané zelené papričky.
5. Zeleninu dusíme do mäkka a dochutíme podľa chuti korením, sušeným cesnakom a mletou paprikou.
6. Podávame s uvareným ryžou alebo zemiakmi.
Dobrú chuť!
