Brokolicový šalát s cherry paradajkami a mandľovými lupienkami

Určite! Tu je recept na brokolicový šalát s cherry paradajkami a mandľovými lupienkami:

Ingrediencie:

• 1 brokolica, rozdelená na rôzne kvety
• 200 g cherry paradajok, rozpolovených
• 50 g mandľových lupienkov
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 polievková lyžica čerstvého citrónového šťavy
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie

 

Brokolicový šalát s cherry paradajkami a mandľovými lupienkami

Postup:

1. Na sporáku pripravte hrniec s vriacou slanou vodou. Do vriacej vody vložte brokolicu a varíte ju asi 3-4 minúty, kým sa nezmäkne. Potom ju prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
2. V hrnci s vriacou vodou opražte mandľové lupienky, kým nebudú zlatisté a voňavé. Potom ich zľahka osušte na papierovom uteráku a nechajte vychladnúť.
3. V miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Tento dressing použijete na zalejanie brokolice a cherry paradajok.
4. V miske alebo šalátovom taniere zmiešajte brokolicu a cherry paradajky. Zalejte ich pripraveným dressingom a dobre premiešajte.
5. Posypte šalát opraženými mandľovými lupienkami. Môžete pridať aj ďalšie príchute podľa svojho výberu, ako napríklad čerstvú bazalku alebo fetu.

Tento brokolicový šalát s cherry paradajkami a mandľovými lupienkami je ľahký, osviežujúci a plný vitamínov.

Dobrú chuť!

 

 

2)

Čo môže byť chutnejšie a zdravšie ako brokolicový šalát s cherry paradajkami a mandľovými lupienkami? Tento jednoduchý recept je ideálny na letné grilovanie, ako predjedlo, alebo ako ľahká večera. Pripravte si hosťom lahodný a výživný šalát, ktorý si zamilujú!

Zoznam ingrediencií

Na prípravu tohto brokolicového šalátu budete potrebovať:

• 400 g brokolice
• 250 g cherry paradajok
• 100 g mandľových lupienkov
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Začnite tým, že si brokolicu rozdelíte na menšie kúsky a povaríte ich vo vriacej osolenej vode približne 3-4 minúty, kým sa nezmehčí. Potom ju sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili varenie.

Medzitým si umyte cherry paradajky a prekrojte ich na polovicu. Roztiahnite ich v miske spolu s brokolicou. Na panvici si na sucho opražte mandľové lupienky, kým nezískajú zlatistú farbu. Po upečení ich pridajte do šalátu.

Na záver pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Všetko jemne premiešajte, aby sa chute spojili. A váš brokolicový šalát je pripravený na podávanie!

Užite si túto zdravú a chutnú pochúťku s rodinou alebo priateľmi. Bon appétit!