Na prípravu polievky s cesnakom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 6 strúčikov cesnaku
– 1 cibuľu
– 1 zemiak
– 1 mrkvu
– 1 lyžicu oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, čierne korenie
– štipku mletej papriky
– nasekanú petržlenovú vňať na ozdobenie
Polievka s cesnakom pre zdravie
Postup:
1. Ošúpte cesnak a cibuľu, potom ich jemne nakrájajte. Zemiaky a mrkvu tiež ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
2. Na panvici zohrejte olej, pridajte cesnak a cibuľu a osmahnite ich, následne pridajte zemiaky a mrkvu a opražte ich ešte pár minút.
3. Do hrnca nalejte zeleninový vývar a nepridajte osmaženú zeleninu. Osolte a okorenite, potom pridajte mletú papriku.
4. Polievku varte, kým zelenina nezmäkne.
5. Keď je polievka hotová, rozmixujte ju ponorným mixérom na úplne hladkú konzistenciu.
6. Polievku servírujte posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou. Prajeme dobrú chuť!