Tu je návod na krémovú cesnakovú polievku:
Suroviny:
- 6 strúčikov cesnaku
- 2 cibule
- 4 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml šľahačkovej smotany (20% tuku)
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Krémová polievka z cesnaku – recept
Postup:
- Očistite cesnak a cibuľu a nakrájajte ich na drobné kocky.
- Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na menšie cestíčka.
- Na panvici rozpustite maslo a orestujte cesnak a cibuľu, kým nezmenia farbu.
- Pridajte pokrájané zemiaky a krátko ich orestujte.
- Do hrnca nalejte zeleninový vývar a priveďte k varu. Potom znížte teplotu, pridajte soľ a korenie a nechajte polievku variť, kým sa zemiaky neuvaria do mäkka.
- Pomocou mixéra zmixujte polievku do hladkého krému.
- Pridajte šľahačkovú smotanu a opäť poriadne premiešajte.
- Ochutnajte a podľa potreby upravte chuť soľou a korením.
- Servírujte polievku teplú, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
2) Cesnaková polievka – recept krémová
Objavovanie sveta chutí a aróm môže byť veľmi osviežujúce, a krémová cesnaková polievka je jedným z najdúchovejších pokrmov, ktoré si môžete pripraviť. Na jej prípravu potrebujete iba niekoľko surovín, takže je ideálna na rýchlu večeru alebo obedy. Navyše, prevedieme vás krokmi, ako si túto lahodnú polievku pripravíte doma.
Suroviny, ktoré potrebujete
Aby ste si pripravili krémovú cesnakovú polievku, pripravte si nasledujúce suroviny:
- 4 veľké strúčiky cesnaku
- 1 cibuľu
- 3 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky na posypanie
Postup na Prípravu Polievky
Prvým krokom je očistenie a nakrájanie cibule a cesnaku. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Opekajte ju, kým nezmäkne. Následne pridajte na drobno nakrájaný cesnak a smažte ešte pár minút. Na záver pridajte skôr nakrájané zemiaky a všetko zalejte zeleninovým vývarom. Varíme na miernom ohni, až kým sa zemiaky neuvaria do mäkka.
Akonáhle bude táto zmes pripravená, dôkladne ju rozmixujte pomocou ponorného mixéra a pridajte smotanu na varenie. Miešajte, až kým sa všetky suroviny nespoja a nevytvorí sa hladká konzistencia. Nakoniec dochuťte soľou a korením, a servírujte horúce, posypané čerstvými bylinkami.
