Cesnaková polievka – recept krémová

Tu je recept na krémovú cesnakovú polievku:

Ingrediencie:

• 6 strúčikov cesnaku
• 2 cibule
• 4 zemiaky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na šľahanie (20% tuku)
• 2 polievkové lyžice masla
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

 

Cesnaková polievka – recept krémová

Postup:

1. Cesnak a cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
2. Zemiaky ošúpte a pokrájajte na menšie kocky.
3. V hrnci rozohrejte maslo a orestujte cesnak a cibuľu, až kým nezmenia farbu.
4. Pridajte pokrájané zemiaky a orestujte ich ešte krátku dobu.
5. Nalejte zeleninový vývar do hrnca a privedte k varu. Potom znížte plameň, pridajte soľ a korenie a nechajte polievku vrieť, kým sa zemiaky zmäknú.
6. Zmiešajte polievku s mixérom na hladký krém.
7. Pridajte smotanu na šľahanie a znovu premiešajte.
8. Ochutnajte a pridajte podľa potreby soľ a korenie.
9. Podávajte polievku teplú, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2) 

Cestovanie do sveta chutí a aróm môže byť veľmi osviežujúce, a krémová cesnaková polievka je jedným z najúžasnejších pokrmov, ktoré si môžete pripraviť. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko ingrediencií, takže je ideálna na rýchlu večeru alebo obedy. Navyše, prevedieme vás krokmi, ako si túto lahodnú polievku pripravíte doma.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Aby ste si pripravili krémovú cesnakovú polievku, pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 4 veľké strúčiky cesnaku
• 1 cibuľu
• 3 zemiaky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• olivový olej
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvé bylinky na posypanie

Postup na Prípravu Polievky

Prvým krokom je peeling a nakrájanie cibule a cesnaku. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Opekajte ju, kým nezmäkne. Potom pridajte na drobno nakrájaný cesnak a smažte ešte pár minút. Nakoniec pridajte skôr nakrájané zemiaky a všetko zalejte zeleninovým vývarom. Varíme na miernom ohni, kým sa zemiaky neuvaria do mäkka.

Keď bude táto zmes pripravená, dôkladne ju rozmixujte pomocou ponorného mixéra, a pridajte smotanu na varenie. Miešajte, až kým sa všetky ingrediencie nespoja a nevytvorí sa hladká konzistencia. Na záver dochuťte soľou a korením, a podávajte horúce, posypané čerstvými bylinkami.