Cesnaková polievka - recept mimibazar

Cesnaková polievka recept ako z minibazaru.

Zložky:

  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 zemiaky
  • 1 lyžica masla
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 250 ml smotany na varenie
  • soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • kôpor na ozdobenie

 

Cesnaková polievka – recept mimibazar

Postup:

  1. Cesnak a cibuľu ošúpeme a jemne nakrájame.
  2. Zemiaky olúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
  3. V hrnci rozohrejeme maslo a na ňom speníme cesnak a cibuľu dozlatista.
  4. Pridáme nakrájané zemiaky a zeleninový vývar. Necháme variť, kým zemiaky nie sú mäkké.
  5. Polievku rozmixujeme dohladka pomocou mixéra.
  6. Pridáme smotanu na varenie a dobre premiešame.
  7. Ochutíme soľou a čiereným korením podľa chuti.
  8. Polievku podávame do misiek a ozdobíme kôprom.

Dobrú chuť!

 

2) 

Cestovanie do sveta arómat a chutí nás zaviedlo k tradíciám, ktoré oslavujú jednoduché, no bohaté ingrediencie. Cesnaková polievka je jedným z takých pokrmov, ktoré zohrejú telo aj dušu. Jej príprava je rýchla a jednoduchá a skvele sa hodí ako predkrm či hlavné jedlo.

Ingrediencie na cesnakovú polievku

Na prípravu lahodnej cesnakovej polievky budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 8 strúčikov cesnaku
  • 1 stredná cibuľa
  • 2 zemiaky
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • 100 ml smotany na varenie
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • čerstvý petržlen na ozdobenie
  • olivový olej

Postup prípravy cesnakovej polievky

Začneme tým, že si na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme ju do zlatožltej farby. Následne pridáme rozpučené cesnakové strúčiky a restujeme len krátko, aby sa nezmohol. Do panvice pridáme na kocky nakrájané zemiaky a premiešame ich so základom.

Keď zemiaky trochu zmäknú, zasypeme ich soľou a korením. Potom všetko zalejeme zeleninovým vývarom a varíme približne 20 minút, alebo kým nepocrvavejú. Nakoniec pridáme smotanu na varenie a všetko dôkladne rozmixujeme, kým nevznikne jemná krémová konzistencia. Hotovú polievku môžeme ozdobiť nasekaným petržlenom.

Podávame horúce s čerstvým chlebom. Užite si túto výnimočnú chuť cesnaku v maznom a lahodnom prevedení!

Podobné príspevky

7 Komentárov

  1. Gblaho píše:

    Vyzera to velmi chutne, urcite vyskusam!

  2. Bibiana Bajnok píše:

    Tato polievka je skvely napad na veceru! Dakujem za recept.

  3. Cukríček píše:

    Tento recept na cesnakovú polievku je skvelý! Rýchlo sa pripravuje a jej chuť je úžasná. Milujem, ako jednoduché ingrediencie dokážu vytvoriť tak lahodný pokrm. Určite ho vyskúšam a pozvem aj priateľov!

  4. JankoKrajinár píše:

    Wow, táto cesnaková polievka vyzerá fantasticky! Príprava je jednoduchá a presne to potrebujem do chladných dní. Ďakujem za zdieľanie receptu, určite si ho uložím na neskôr.

  5. Srdiečko123 píše:

    Cesnaková polievka je moja obľúbená! Tento recept ma zaujal svojou jednoduchosťou a chuťou. Už sa teším, keď ju uvarím celej rodine. Mám rada, keď sa varenie spája s láskou!

  6. MačičkaMia píše:

    Super recept! Cesnaková polievka je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Je skvelé vidieť takéto tradičné jedlo s moderným nádychom. Určite ho vyskúšam, ďakujem za inšpiráciu!

  7. VeselýKocúr píše:

    Tento recept na cesnakovú polievku ma nadchol! Mám rád varenie a vždy hľadám nové nápady. Rýchly postup a chutné ingrediencie sú presne to, čo potrebujem na večeru. Teším sa na výsledok!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *