Nie je nič lepšie než lahodné, jemné a nadýchané langoše, aké si pamätáme z detstva, keď nám ich pripravovali naše mamy. Presne takéto lahôdky si dnes vytvoríme spolu.
Recept na cesto na langoše
Príprava langošov je relatívne jednoduchá a potrebné sú nasledujúce ingrediencie:
- 500 g hladkej múky
- 1 balíček sušeného droždia
- 1 čajová lyžička soli
- 250 ml vlažnej vody
- olej na frying
Postup:
- V miske zmiešajte múku, pridajte k nej droždie a soľ.
- Pomaly do zmesi prilievajte vodu a miešajte, až kým sa nevytvorí kompaktné cesto.
- Nechajte cesto na 30 minút odpočívať, aby malo čas na vykysnutie.
- Na rozohriatej panvici s olejom tiesnite langoše, kým sa z oboch strán nestanú zlatohnedé.
- Po upečení ich položte na papierovú servítku, aby sa odstránil prebytočný olej.
Teraz máte pripravene cesto na langoše a môžete ich podávať s rôznymi náplňami alebo jednoducho ako sladkú či slanú pochúťku. Prajeme dobrú chuť!
2) Cesto na langoše
Langoše sú tradičné slovenské smažené cesto, ktoré si postupne získalo obľubu po celom svete. Tento chutný pokrm sa najčastejšie servíruje počas letných festivalov a trhov.
V tomto článku vám predstavíme jedinečný recept na cesto na langoše, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma. Poďme na to!
Na výrobu langošového cesta budete potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 1 balenie sušeného droždia (7 g)
- 250 ml teplého mlieka
- 1 lyžicu cukru
- 1 lyžičku soli
- 50 ml oleja
- 1 vajce
Postup prípravy langošového cesta
Príprava langošového cesta nie je zložitá, ale vyžaduje si trocha trpezlivosti:
- V mise zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie. Nechajte pár minút, aby sa vytvorila pena, čo zvyčajne trvá okolo 10 minút.
- Do tejto zmesi pridajte vajce, olej, soľ a postupne zapracovávajte múku.
- Ručne alebo s pomocou mixéra miesime cesto, až pokým nie je hladké a pružné.
- Nechajte cesto kysnúť pod utierkou na teplom mieste približne 1 hodinu.
- Po vykysnutí cesto rozdeľte na menšie porcie, tvarujte ich do plochých diskov a nechajte ich ešte na 20 minút odpočinúť.
- Na panvici zahrejte olej a smažte langoše z oboch strán do zlatista.
Záver a podávanie
Po upečení môžete langoše podávať s cesnakovým olejom, kyslou smotanou alebo strúhaným syrom. Tento originálny recept na cesto na langoše vás určite nadchne a budete sa k nemu radi vracať.
Prajeme vám dobrú chuť a veľa chutných chvíľ strávených s rodinou a priateľmi!
