Cibuľový šalát so zemiakmi

Pripravíš cibuľový šalát so zemiakmi veľmi jednoducho. Tu je postup, ktorý môžeš vyskúšať:

Na tento recept potrebujeme nasledovné ingrediencie:

• 4 stredne veľké zemiaky
• 1 veľká cibuľa
• 2 uhorky
• 2 vajíčka
• 3 lyžice majonézy
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica kyslej smotany
• soľ a korenie podľa vlastnej chuti
• petržlenová vňať na ozdobu

 

Cibuľový šalát so zemiakmi

Priebeh prípravy:

1. Zemiaky dôkladne umy a var na osolenej vode. Po uvarení ich nechaj vychladnúť a následne olúp.
2. Cibuľu nakrájaj na tenké polkolečká a vlož do veľkej misy.
3. Uhorky opláchni a nakrájaj na tenké plátky. Pridaj ich do misky k cibuli.
4. Vajcia uvar v osolenej vode, následne ich nechaj vychladnúť, olúp a nakrájaj na kocky. Pridaj ich do misy.
5. Zemiaky nakrájaj na drobné kocky a vlož ich do misky s ostatnými surovinami.
6. V menšej miske spoj majonézu, horčicu, kyslú smotanu, soľ a korenie. Touto zmesou zalievaj zemiaky a zeleninu v miske.
7. Všetko dôkladne premiešaj, aby sa ingrediencie spojili s omáčkou.
8. Hotový šalát nechaj aspoň hodinu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
9. Pred podávaním môžeš šalát ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.

Verím, že sa ti tento recept zapáčil a užiješ si lahodný cibuľový šalát so zemiakmi!

 

2) Cibuľový šalát so zemiakmi

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 2 stredne veľké cibule
• 100 g čerstvého kôpru (prípadne petržlenovej vňate)
• 150 g kyslej smotany alebo jogurtu
• 2 lyžice octu (bieleho alebo jablkového)
• 3 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• (Voliteľne) 1-2 strúčiky cesnaku

Pokyny:

1. Príprava zemiakov:

   • Zemiaky umyj a vlož do hrnca s osolenou vodou. Var ich v šupke, kým nie sú mäkké (približne 20-30 minút v závislosti od veľkosti).
   • Po uvarení zemiaky sceď a nechaj ich vychladnúť. Potom ich olúp a nakrájaj na drobné kocky.

2. Príprava cibule:

   • Cibuľu olúp a nakrájaj na tenké plátky alebo kocky. Ak máš rada jemnejšiu príchuť, môžeš ju na chvíľu namočiť do studenej vody a potom sceď.

3. Príprava dresingu:

   • V miske spoj kyslú smotanu alebo jogurt, ocot, olivový olej, soľ, čierne korenie a nadrobno nakrájaný cesnak (ak ho používaš). Dobre premiešaj, aby sa všetky ingrediencie spojili.

4. Spojenie šalátu:

   • Do väčšej misy vlož nakrájané zemiaky, cibuľu a nakrájaný kôpor. Zalej dresingom a jemne premiešaj, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne obalili.

5. Podávanie:

   • Šalát je najchutnejší, ak mu dopriať čas odpočívať aspoň 30 minút v chladničke, aby sa chute prepojili. Podávaj ho ako prílohu k mäsovým jedlám alebo ako ľahký obed.

Tip:

Môžeš zahrnúť aj ďalšiu zeleninu, ako sú uhorky alebo paradajky, aby si šalát obohatila o rôzne chute a textúry.

Dobrú chuť!