Tu je jednoduchý návod na prípravu polievky z cíceru z konzervy:
- Ingrediencie:
- 1 konzerva cíceru (400 g)
- 1 cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, najemno pokrájané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička kari prášku
- 1 lyžička papriky v prášku
- 1 lyžička mletej rasce
- 4 šálky zeleninového bujónu
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vkusu
- polievku môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou a jemne nakrájanou cibuľkou
- Postup:
- Na strednej teplote rozohrejte olivový olej v hrnci.
- Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a restujte ich, kým nezmäknú a nezhnednú.
- Pridajte kari prášok, mletú papriku a rascu. Dobre premiešajte a nechajte zmes pražiť približne 1 minútu, aby sa uvoľnili jej arómy.
- Do hrnca pridajte cícer zo konzervy (aj s tekutinou) a zeleninový bujón. Dobre premiešajte a priveďte k varu.
- Znížte teplotu a nechajte polievku variť na miernom ohni približne 15 – 20 minút, aby sa chute spojili a polievka sa dôkladne prehrela.
- Ak je to potrebné, dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa potreby.
- Servírujte horúcu polievku z cíceru ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou a jemne nasekanou cibuľkou.
Polievka z cíceru z konzervy
Tento prostý recept vám umožní rýchlo a jednoducho si vychutnať lahodnú polievku z cíceru z konzervy. Prajeme dobrú chuť!