Čínska bambusová polievka je lahodná a lahodná polievka, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu. Tu je recept na túto chutnú polievku:
Ingrediencie:
– 4 šálky zeleninového vývaru
– 1 plechovka bambusových výhonkov, odkvapkaných a nakrájaných na tenké plátky
– 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky
– 1 pór, nakrájaný na kolieska
– 1 cibuľa, jemne nakrájaná
– 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
– sójová omáčka
– Soľ a korenie podľa chuti
– Olej na varenie
Čínska bambusová polievka
Postup:
1. Na začiatku si pripravíme všetky ingrediencie.
2. Rozpálime olej vo veľkom hrnci a pridáme na ňom cibuľu a cesnak. Orestujeme až do zlatista.
3. Potom pridáme nakrájanú mrkvu a pór a dusíme ich asi 5 minút.
4. Pridáme bambusové výhonky a orestujeme ich ešte ďalších pár minút.
5. Potom prilijeme zeleninový vývar a necháme polievku variť asi 15-20 minút.
6. Dochutíme soľou, korením a sójovou omáčkou podľa chuti.
7. Podávame horúcu a môžeme ozdobiť zeleným kôprom alebo petržlenom.
Takto pripravená čínska bambusová polievka je skvelá voľba pre tých, ktorí milujú exotickú chuť ázijskej kuchyne. Dobrú chuť!