Cinská kyslá polievka je obľúbená ázijská polievka, ktorá vám zohreje telo v chladných zimných dňoch. Tu je recept na výrobu cinskej kyslej polievky:
Ingrediencie:
– 1 liter kuracieho vývaru
– 250g kuracieho mäsa (nakrájaného na tenké plátky)
– 200g húb shitake (namočených a nakrájaných)
– 1 červená chilli paprička (nasekaná)
– 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
– 1 pór (nakrájaný)
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 2 lyžice ryžového octu
– 1 lyžica cukru
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na smaženie
Čínska polievka – ostrokýsla recept
Postup:
1. Rozohrejte olej na panvici a osmažte kuracie mäso, hlivy, chilli papričku, cesnak a pór.
2. Pridajte do panvice kurací vývar a nechajte zovrieť.
3. Pridajte sójovú omáčku, ryžový ocot, cukor, soľ a korenie. Nechajte vrieť 10-15 minút.
4. Dochutíme podľa chuti.
5. Podávame horúcu a môžete ozdobiť bylinkami alebo kôprom.
Dobrú chuť!
