Na prípravu kremovej cesnákovej polievky bez vývaru budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 hlavy cesnaku
– 1 cibula
– 2 zemiaky
– 500 ml mlieka
– 500 ml smotany na varenie
– soľ, korenie
– olej na opraženie
Krémová cesnaková polievka bez vývaru
Postup:
1. Cesnak rozdelte na jednotlivé strúčiky a očistite. Cibulu olúpte a nakrájajte na drobné kúsky. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
2. Na panvici si rozohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu, cesnak a zemiaky dovtedy, kým nezmäknú.
3. Potom zalejte zeleninu mliekom a smotanou na varenie a nechajte variť asi 15 minút.
4. Zmes ochuťte soľou a korením podľa chuti.
5. Polievku rozmixujte do hladka pomocou mixéra.
6. Podávajte teplú, ozdobenú kúskami chlebíčka alebo strúhaným syrom.
Dobrú chuť!
