Citrónové košíčky – Rýchly recept 28 min
Dnes len trýchly recept na košíčky s citrónom.
Suroviny na cesto:
- 130g hladkej múky
- 40g práškového cukru
- 100g masla
- štipka soli
Na plnku potrebujeme:
- 300 ml mlieka
- 1 balenie vanilkového pudingu v prášku
- 3 lyžice citrónového krému
- 100g práškového cukru
- 100g mascarpone
- citrónová šťava
- 30g rozpustenej bielej čokolády
- 30g masla
- čokoláda na ozdobu
Citrónové košíčky
Do väčšej misky si dáme múku, cukor, soľ a spolu spracujeme na cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme do chladu na 30 minút. Cesto vyberieme z chladničky a na tenko rozvaľkáme na pomúčenej doske. Z cesta si pomocou pohára alebo formičky vykrajujeme krúžky.
Formičky vymastíme, vysypeme múkou, naplníme cestom a vo vyhriatej rúre upečieme. Po upečení necháme chvíľu vychladnúť a vyklopíme ich na tácku. Následne ich naplníme plnkou a dozdobíme.
Plnka:
Z mlieka a vanilkového pudingu v prášku si uvaríme puding. Odstavíme z plameňa a do teplého vmiešame maslo s rozpustenou čokoládou. Dohladka vymiešame a za stáleho miešania necháme vychladnúť. V miske si mascarpone vymiešame s práškovým cukrom.
Pridáme citrónový krém , citrónovú šťavu, spolu prešľaháme a vmiešame do vychladnutého pudingu.
Dobrú chuť. 🙂
Citrónové košíčky
[penci_recipe]