Ak máte chuť na chutný a zdravý jedlo, môžem vám odporučiť pečenú bravčovú pečienku s brokolicou. Tu je jednoduchý recept:
Prísady:
- 500 g bravčovej pečienky
- 1 brokolica
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pečená bravčová pečienka s brokolicou
Postup:
- Pečienku očistite a nakrájajte na tenké plátky.
- Brokolicu rozdelte na rúžičky a umyte.
- Rozdrvený cesnak zmiešajte s olivovým olejom, soľou a korením.
- Plátky bravčovej pečienky namočte do zmesi z oleja a cesnaku a nechajte marinovať aspoň 30 minút.
- Vyklopte pekáč a vložte doň brokolicu. Na brokolicu pokladajte marinované plátky bravčovej pečienky.
- Pečenku posypte soľou a čierne korenie podľa chuti.
- Pečenku zapečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 20 – 25 minút, alebo kým nie je pečienka zlatistá a brokolica mäkká.
Dobrú chuť milí mojí priatelia.
