Táto čokoládová torta s mascarpone je veľmi jednoduchá a napriek tomu prekvapivo chutná. Podľa tohto ľahkého receptu si vychutnáte jedinečnú kombináciu čokolády a mascarpone.
Suroviny:
- 200 g horkej čokolády
- 200 g mascarpone
- 150 g cukru
- 4 vajíčka
- 150 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 balenie vanilkového cukru
- štipka soli
- 100 ml mlieka
- 100 g masla
Čokoládová torta s mascarpone
- Na začiatok predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte tortovú formu a vymažte ju maslom a posypte strúhankou alebo múkou.
- Rozlámanú čokoládu rozdeľte do dvoch nádob. V jednej z nich oddelte žĺtky od bielkov.
- V miske s žĺtkami zmiešajte cukor, vanilkový cukor a mascarpone, kým nevznikne hladká hmota.
- V druhej miske vyšľahajte bielky so štipkou soli na tuhý sneh.
- Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli spolu s maslom a mliekom.
- Rozpustenú čokoládu vmiešajte do žĺtkovej zmesi a dôkladne premiešajte.
- Následne pridajte múku kombinovanú s práškom do pečiva a opatrne ju zamiešajte do hmoty.
- Na záver pridajte vyšľahané bielky a jemne ich začleňte do cesta, aby sa zachoval objem.
- Cesto vylejte do pripravenej formy a pečte približne 30-35 minút. Torta je hotová, keď sa na povrchu vytvorí jemná kôrka.
- Nechajte tortu vychladnúť a podávajte ju samotnú alebo so šľahačkou a čerstvým ovocím.
Tento recept je ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov čokolády a určite osloví vaše chuťové poháriky. Prajem dobrú chuť!
Poznámka:
- Tortu môžete zdobiť čokoládovým krémom alebo polevou.
2) Čokoládová torta s mascarpone
Čokoládová torta s mascarpone je skvelý dezert, ktorý očarí každého, kto má rád čokoládu. Ide tu o fascinujúce spojenie bohatého kakaového korpusu a krémového mascarpone, ktoré ponúka výnimočný zážitok z chuti. V tomto recepte vám priblížime, ako si túto tortu jednoducho pripraviť doma.
Suroviny
Na prípravu čokoládovej torty s mascarpone si pripravte nasledujúce suroviny:
- 150 g hladkej múky
- 100 g kakaa
- 200 g cukru
- 4 vajcia
- 200 ml rastlinného oleja
- 250 ml mlieka
- 1
- balenie prášku na pečenie
- 500 g mascarpone
- 200 g smotany na šľahanie
- Horká čokoláda na oblíkanie
- Vanilkový extrakt
Postup prípravy torty
Na úvod si vyhrejte rúru na teplotu 180 °C a pripravte si formu na tortu. V miske spojte múku, kakao, prášok na pečenie a cukor. V ďalšej miske dôkladne vyšľahajte vajcia spolu s olejom a mliekom. Potom zosumarizujte zmes oboch misiek a vytvorte jednoliate cesto.
Vlejte cesto do pripravenej formy a pečte zhruba 30-35 minút, kým korpus nie je dostatočne prepečený. Po upečení ho nechajte vychladnúť. Kým sa korpus ochladzuje, pripravte si krém z mascarpone. V odlišnej miske kombinujte mascarpone s vanilkovým extraktom a šľahačkou.
Keď korpus vychladne, rozkrojte ho na dve polovice a medzi vrstvy natrite mascarpone krém. Nakoniec tortu pokvapkajte roztopenou horkou čokoládou. Nezabudnite nechať tortu na niekoľko hodín v chlade, aby sa chute dokonale prepojili.
Týmto spôsobom si môžete vychutnať lahodnú čokoládovú tortu s mascarpone, ktorá je ideálna na akúkoľvek oslavu alebo len tak pre radosť.
