Cuketa s ryžou a bryndzou

 

Tu máte recept na klasické slovenské jedlo – cuketu s ryžou a bryndzou:

Čo budete potrebovať:

• 2 väčšie kusy cukety
• 1 pohár ryže
• 200 g bryndze
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie podľa preferencií
• rastlinný olej na orestovanie

 

Cuketa s ryžou a bryndzou

Návod na prípravu:

1. Ryžu dobre opláchnite a varte podľa pokynov na obale. Nechajte ju vychladnúť.
2. Cukety umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
3. Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte na drobno.
4. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým nezhnednú.
5. Pridajte nakrájané cukety a duste ich, dokým nezmäknú.
6. Potom do zmesi pridajte už uvarenú a vychladnutú ryžu. Dochutíme soľou a korením podľa preferencií.
7. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a nechajte povariť ešte niekoľko minút na miernom ohni.
8. Na záver vmiešajte nadrobenú bryndzu a opätovne premiešajte, až sa bryndza úplne rozpustí.
9. Servírujte teplé, buď s chlebom, alebo ako prílohu k mäsovým jedlám.

Dobrú chuť!

2) Cuketa s ryžou a bryndzou

Cuketa s ryžou a bryndzou je delikátne jedlo, ktoré osloví nielen vaše chuťové poháriky, ale aj vašu rodinu. Toto jedlo spája jemnú chuť cukety s bohatou štruktúrou ryže a slanou bryndzou, čím sa vytvára jedinečná kombinácia. Pozrime sa, ako si ho jednoducho pripraviť.

Potrebné suroviny

Na prípravu cukety s ryžou a bryndzou si pripravte nasledujúce ingrediencie:

• 2 stredné kusy cukety
• 1 pohár ryže (najlepšia je Basil Sorrento)
• 100 g bryndze
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a čierne korenie podľa vkusu
• olivový olej na varenie

Návod na prípravu

Na začiatok umyte a nakrájajte cuketu na malé kocky. Na panvici s olivovým olejom osmažte nakrájanú cibuľu s cesnakom, až kým nezmäknú. Potom pridajte ryžu a krátko ju opražte. Následne zalejte zeleninovým vývarom a varte skoro do úplného odparenia tekutín.

Ako sa ryža blíži k uvareniu, pridajte k nej cuketu a varte ešte ďalších 15 minút. Na záver vmiešajte bryndzu, aby sa roztopila a rovnomerne rozložila do celého jedla. Pred podávaním dochuťte soľou a korením podľa chuti. Bon appétit!