Cuketová polievka predstavuje vynikajúcu alternatívu pre tých, ktorí si dávajú pozor na svoje zdravie a postavu. Tu je jednoduchý návod na prípravu cuketovej polievky, ktorá je ideálna aj pre fitness stravovanie.
Potrebujeme:
– 500 g cukety
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
Cuketová polievka – Fitness
Pokyny:
1. Cuketu dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak olúpte a nasekajte na jemné kúsky.
3. V hrnci zahrejte olivový olej a osmažte cibuľu s cesnakom, kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Pridajte nakrájanú cuketu a dusíme ju približne 5 minút, kým nezozmäkne.
5. Do hrnca nalejte zeleninový vývar a nechajte variť asi 15-20 minút, kým je cuketa úplne mäkká.
6. Všetko rozmixujte pomocou mixéra na hladkú textúru.
7. Polievku dochuťte soľou a korením podľa vlastného vkusu.
8. Servírujte teplú.
Táto cuketová polievka je skvelá ako ľahké predjedlo alebo aj ako hlavný chod, keď máte chuť na niečo výživné a zdravé. Môžete ju obohatiť pridaním byliniek, ako napríklad petržlenovej vňate či bazalky. Prajeme dobrú chuť!