Diétne kuracie stehná – Recept

Diétny recept na kuracie stehná.

Hej, kolegovia gurmáni! Už vás nebaví obetovať chuť kvôli diéte? Nechajte tieto starosti bokom, pretože dnes sa podelím o chutný recept na diétne kuracie stehná, ktoré sa stanú základom vo vašej kuchyni. Tento recept je nielen chutný, ale aj zdravý, takže je ideálny pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl alebo udržiavať zdravý životný štýl.

Počet porcií: 4-6 osôb
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 35-40 minút
Celkový čas: 55-60 minút

Ingrediencie:

• 6-8 kuracích stehien bez kože (v závislosti od veľkosti)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 ČL cesnakového prášku
• 1 ČL sušeného tymiánu
• 1 ČL papriky
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 veľká paprika, nakrájaná na plátky
• 1 veľká cuketa, nakrájaná na plátky
• 1 plechovka nakrájaných paradajok (s nízkym obsahom sodíka)
• 1/4 šálky kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka)
• 1 ČL sušeného oregana
• čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (voliteľné)

Postupujeme takto:

1. Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).
2. Vo veľkej miske rozšľahajte olivový olej, cesnakový prášok, tymián, papriku, soľ a korenie. Pridajte kuracie stehná a dobre premiešajte, aby sa obalili. Nechajte marinovať aspoň 15 minút alebo až 30 minút v chladničke.
3. Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokú teplotu. Vyberte kurča z marinády a nechajte odkvapkať prebytočnú tekutinu. Pridajte kurča na panvicu a varte 5-6 minút z každej strany, alebo kým nezhnedne. Kurča preložíme na tanier a odložíme bokom.
4. Do tej istej panvice pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte, kým nie sú priehľadné, asi 5 minút. Pridajte mletý cesnak a varte ďalšiu minútu za stáleho miešania, aby ste zabránili pripáleniu.
5. Pridajte na panvicu nakrájanú papriku a cuketu. Varte 5 minút za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne.
6. Pridajte na panvicu konzervované paradajky nakrájané na kocky, kurací vývar a sušené oregano. Dobre premiešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania nechajte variť 5-7 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
7. Pridajte opečené kurča späť na panvicu a po lyžičkách nalejte trochu omáčky na vrch každého stehna. Presuňte panvicu do predhriatej rúry a pečte 20 – 25 minút, alebo kým nie je kura upečené a vnútorná teplota nedosiahne 74 °C.
8. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť. V prípade potreby ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte horúce a vychutnajte si!

Tipy a variácie:

• Aby bol tento recept výraznejší, podávajte s quinoou, hnedou ryžou alebo celozrnnými cestovinami.
• Nahraďte kuracie stehná kuracími prsiami alebo kúskami, aby ste získali chudšiu možnosť.
• Pridajte trochu tepla do misky začlenením na kocky nakrájaných jalapeños alebo vločiek červenej papriky.
• Na zvýšenie chuti použite čerstvé bylinky, ako je petržlen, bazalka alebo koriandr.
• Pre krémovejšiu omáčku pridajte 1-2 polievkové lyžice nízkotučnej kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu.

Výživové informácie (na porciu):

• Kalórie: 320
• Bielkoviny: 37 g
• Tuky: 12 g
• Nasýtené tuky: 2,5 g
• Cholesterol: 60 mg
• Sacharidy: 20 g
• Vláknina: 4 g
• Cukor: 6 g
• Sodík: 350 mg

To je všetko, ľudia! Lahodne zdravý recept na diétne kuracie stehná, ktorý je ideálny na rýchlu týždennú večeru alebo špeciálnu príležitosť. Nezabudnite sa podeliť o svoje variácie a spätnú väzbu v komentároch nižšie. Veľa šťastia pri varení!

 

2) Diétne kuracie stehná – Recept

Diétne kuracie stehná a receptík s presným postupom ako ich pripraviť. V jednoduchosti sa skrýva krása a aj o tom je dnešný receptík.

Na kuracie stehná potrebujeme:

– 4 kuracie stehná
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku
– Soľ
– Čierne korenie
– Korenie podľa chuti (napr. sladká paprika, majoránka, tymián)

 

Diétne kuracie stehná – Recept

Postup:

1. Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou.

2. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky.

3. Na panvici zohrejte olivový olej a opražte cesnak, kým nezačne voňať.

4. Pridajte kuracie stehná do panvice a opražte ich z oboch strán, kým nezhnednú.

5. Podľa chuti osolte, okoreňte čiernym korením a pridajte ďalšie korenie.

6. Kuracie stehná upečte v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 30-40 minút, kým nebudú voniať a zlatisto zapečené.

7. Podávajte napríklad s dusenou zeleninou alebo šalátom.

Dobrú chuť!

 

3)

Ak hľadáte chutný a zdravý recept, ktorý je zároveň jednoduchý na prípravu, ste na správnej adrese. Diétne kuracie stehná sú výbornou voľbou, ak chcete ochutnať niečo lahodné a pritom si udržať kontrolu nad kalóriami. V našom recepte použijeme zdravé ingrediencie, ktoré zaručujú skvelú chuť bez zbytočných kalórií.

Ingrediencie pre diétne kuracie stehná

Na prípravu tohto úžasného receptu budete potrebovať:

• 4 kuracie stehná bez kože
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievkovú lyžicu olivového oleja
• 1 čajovú lyžicu rozmarínu
• 1 čajovú lyžicu papriky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Šťavu z 1 citróna

 

Postup prípravy diétneho receptu

1. Najprv si predhrejte rúru na 200 °C a pripravte plech na pečenie.
2. Kuracie stehná dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. V miske zmiešajte olivový olej, rozmarín, papriku, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie.
3. Kuracie stehná dobre potrite touto marinádou, aby sa všetky chute spojili.
4. Uložte stehná na plech a pečte ich v predhriatej rúre približne 35-40 minút, alebo až kým nie sú zlatisté a prepečené.
5. Po upečení nechajte stehná chvíľu oddychovať, aby zostali šťavnaté, a potom servírujte s obľúbenou zeleninou alebo šalátom.

Týmto spôsobom si pripravíte diétne kuracie stehná, ktoré sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Užite si svoje jedlo!