Diétna receptúra na kuracie stehná.
Ahojte, milovníci dobrého jedla! Už vás omrzelo obetovať chuť pre diétne obmedzenia? Nechajte tieto starosti na okraji, pretože dnes vám predstavím lahodný recept na diétne kuracie stehná, ktoré sa môžu stať vaším obľúbeným jedlom v kuchyni. Tento recept je nielen chutný, ale aj výživný, takže je skvelý pre tých, ktorí sa chcú zbaviť pár kilogramov alebo si len udržovať zdravý životný štýl.
Počet porcií: 4-6 osôb
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 35-40 minút
Celkový čas: 55-60 minút
Ingrediencie:
- 6-8 kuracích stehien bez kože (podľa veľkosti)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 ČL cesnakového prášku
- 1 ČL sušeného tymiánu
- 1 ČL papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 veľká paprika, nakrájaná na plátky
- 1 veľká cuketa, nakrájaná na plátky
- 1 plechovka nakrájaných paradajok (s nízkym obsahom sodíka)
- 1/4 šálky kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka)
- 1 ČL sušeného oregana
- čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (voliteľné)
Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
1. Rúru zahrejte na 400 °F (200 °C).
2. V rozsiahlom mixéri premiešajte olivový olej, cesnakový prášok, tymián, papriku, soľ a korenie. Kuracie stehná dôkladne obalíme touto marinádou a necháme ich odstáť aspoň 15, ideálne 30 minút v chladničke.
3. V širšej panvici zahrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokej teplote. Odstráňte kurča z marinády a nechajte odkvapkať prebytočnú marinádu. Kuracie kusy pridajte do panvice a varte 5-6 minút z každej strany, kým nezhnednú. Preložte kurča na tanier a odložte bokom.
4. Do tej istej panvice prilejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte cibuľu a varte, kým nie je priehľadná, približne 5 minút. Následne pridajte nasekaný cesnak a za stáleho miešania varte ešte minútu, aby sa zabránilo pripáleniu.
5. Pridajte nakrájanú papriku a cuketu do panvice. Varte približne 5 minút za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne.
6. Do panvice pridajte nakrájané konzervované paradajky, kurací vývar a sušené oregano. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie prepojili. Zmes priveďte do varu a varte 5-7 minút, za občasného miešania, kým omáčka trochu nezhustne.
7. Opečené kurča prisťahujte späť na panvicu a lyžicou pridajte na každý kus trochu omáčky. Presuňte panvicu do predhriatej rúry a pečte 20-25 minút, alebo dovtedy, kým nie je kurča úplne prepečené a vnútorná teplota dosiahne 74 °C.
8. Po upečení opatrne vyberte panvicu z rúry a nechajte ju pár minút vychladnúť. Ak chcete, ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte teplé a vychutnajte si!
Tipy a variácie:
- Pre intenzívnejšiu chuť podávajte s quinoou, hnedou ryžou alebo celozrnnými cestovinami.
- Kuracie stehná môžete zameniť za kuracie prsia alebo kusy, čím získate chudšiu variantu.
- Pridajte pikantnosť pomocou nakrájaných jalapeños alebo vločiek červenej papriky.
- K prehlbeniu chuti použite čerstvé bylinky, ako sú petržlen, bazalka alebo koriandr.
- Pre krémovejšiu konzistenciu pridajte 1-2 polievkové lyžice nízkotučnej kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu.
Nutričné informácie (na porciu):
- Kalórie: 320
- Bielkoviny: 37 g
- Tuky: 12 g
- Nasýtené tuky: 2,5 g
- Cholesterol: 60 mg
- Sacharidy: 20 g
- Vláknina: 4 g
- Cukor: 6 g
- Sodík: 350 mg
A to je všetko, priatelia! Tento chutný a zdravý recept na diétne kuracie stehná je ideálny na rýchly týždenný obed alebo zvláštnu udalosť. Nezabudnite sa podeliť o svoje varianty a názory v komentároch nižšie. Prajem vám veľa šťastia pri varení!
2) Diétne kuracie stehná – Recept
Diétne kuracie stehná a recept s podrobným postupom, ako ich pripraviť. V jednoduchostiZa krásou sa skrýva mnoho, a to je aj téma dnešného receptu.
Na prípravu kuracích stehien budeme potrebovať:
– 4 kuracie stehná
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku
– Soľ
– Čierne korenie
– Korenie podľa preferencie (napr. sladká paprika, majoránka, tymián)
Diétne kuracie stehná – Recept
Postup:
1. Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky.
2. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky.
3. Na panvici zohrejte olivový olej a opražte cesnak, kým sa nezačne šíriť jeho aróma.
4. Do panvice pridajte kuracie stehná a pražte ich z oboch strán, až kým nedosiahnu zlatohnedú farbu.
5. Osolte podľa vkusu, okoreňte čiernym korením a pridajte ďalšie korenie podľa chuti.
6. Kuracie stehná pečte v predhriatej rúre na teplote 180 stupňov asi 30-40 minút, až kým nebudú aromatické a zlatisto chrumkavé.
7. Podávajte napríklad s dusenou zeleninou alebo čerstvým šalátom.
Dobrú chuť!
3)
Ak hľadáte osviežujúci a zdravý recept, ktorý sa jednoducho pripravuje, ste na správnom mieste. Diétne kuracie stehná sú vynikajúcou voľbou, pokiaľ túžite po niečom chutnom a pritom si chcete udržať kontrolu nad svojím kalorickým príjmom. V našom recepte použijeme zdravé suroviny, ktoré zaručujú výbornú chuť bez zbytočných kalórií.
Ingrediencie pre diétne kuracie stehná
Na prípravu tohto výnimočného jedla budete potrebovať:
- 4 kuracie stehná bez kože
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievkovú lyžicu olivového oleja
- 1 čajovú lyžicu rozmarínu
- 1 čajovú lyžicu papriky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Šťavu z 1 citróna
Postup prípravy diétneho receptu
1. Najprv si predhrejte rúru na 200 °C a pripravte plech na pečenie.
2. Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky. V miske zmiešajte olivový olej, rozmarín, papriku, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie.
3. Kuracie stehná poriadne potrite touto marinádou, aby sa spojili všetky chute.
4. Uložte stehná na plech a pečte ich v predhriatej rúre asi 35-40 minút, alebo pokiaľ nebudú zlatisté a tak akurát prepečené.
5. Po upečení ich nechajte chvíľu oddychovať, aby zostali šťavnaté, a potom podávajte s obľúbenou zeleninou alebo šalátom.
Týmto spôsobom si pripravíte diétne kuracie stehná, ktoré sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Užite si svoje jedlo!
