Divinový kotlíkový guláš recept

Divinový kotlíkový guláš recept.

Ingrediencie:

• 1 kg hovädzieho mäsa (líčka, plece, krk)
• 3 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice syra
• 2 lyžice korenia na guláš
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1 lyžička mletej pikantnej papriky
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 4 zemiaky
• 1 lyžica hladkej múky
• soľ, korenie podľa chuti
• petržlen (na ozdobenie)

 

Divinový kotlíkový guláš recept

Postup:

1. Mäso nakrájame na menšie kúsky a osolíme.
2. V hrnci rozpustíme syr a speníme na ňom cibuľu a cesnak.
3. Pridáme mäso a opražíme ho z každej strany, až kým nezhnedne.
4. Potom pridáme korenie na guláš, sladkú a pikantnú papriku a premiešame.
5. Pridáme paradajkový pretlak a zalejeme vodou tak, aby mäso bolo ponořené.
6. Varíme na miernom ohni približne 1,5 hodiny, až kým mäso nezmäkne.
7. Medzitým ošúpeme zemiaky, nakrájame ich na menšie kúsky a pridáme do hrnca.
8. Varíme ďalších 30 minút, alebo kým sa zemiaky neuvária.
9. Ak je omáčka príliš riedka, môžeme ju zahustiť zmesou z hladkej múky a vody.
10. Podľa chuťových preferencií dochutíme soľou a korením.
11. Na záver posypeme guláš nasekanou petržlenkou a môžeme podávať s chlebom alebo knedľou.

Dobrú chuť!