Zdá sa, že máte chuť na domácu fazuľovú polievku s rezancami. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 250 g suchých bielych fazúľ (najlepšie voľte druh “fazuľa na fazuľovu”)
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobno
- 3 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 lyžička červenej papriky
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 l zeleninového vývaru
- 100 g rezancov (môžete použiť akékoľvek podľa vášho výberu)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Domáca fazuľová polievka s rezancami
Postup:
- Fazuľu pred varením namočte cez noc do vody.
- Na rozohriatej panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiaky, kým sa nezmäknú.
- Pridajte červenú papriku, mletú sladkú papriku, soľ a čierne korenie. Orestujte ešte pár minút.
- Do hrnca pridajte zeleninový vývar a fazuľu (odcedenú od vody, v ktorej sa namáčala). Dajte variť.
- Varíme asi 1,5 až 2 hodiny, kým sa fazuľa nepremačká. Občas premiešame a podľa potreby dolejeme vodu.
- V druhej varnej nádobe, varíme rezance podľa návodu na obale. Odstavíme a necháme v teple.
- Keď sú fazule mäkké, použite mixér alebo ručný šľahač na ich rozdrvovanie na krémovú konzistenciu.
- Polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Servírujte v misách s uvarenými rezancami a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si túto chutnú fazuľovú polievku pochutnáte!
Tento recept na fazuľovú polievku je skvelý! Určite ho vyskúšam, pretože mám rád jednoduché a chutné jedlá. Dúfam, že sa mi podarí taká dobrá ako tá vaša. Veľa šťastia v kuchyni!
Wow, fazuľová polievka s rezancami znie úžasne! Už dlho som hľadala niečo podobné. Rada varím pre rodinu a toto by mohlo byť ich obľúbené jedlo. Ďakujem za zdieľanie receptu!
Tento recept ma nadchol! Fazuľová polievka je moja obľúbená a s rezancami to musí byť fantastické. Znie to veľmi jednoducho, čo je skvelé pre mňa, lebo nie som najlepší kuchár. Určite vyskúšam!
Fazuľová polievka s rezancami? Mňam! Milujem variť a tento recept vyzerá tak chutne. Teším sa na to, ako si túto dobrotu pripravím doma a prekvapím svojich priateľov. Ďakujem za inšpiráciu!
Toto je presne to, čo som hľadal! Polievky sú moje obľúbené jedlá a fazuľová so všetkými tými surovinami znie fantasticky. Určite sa pustím do varenia podľa vášho receptu. Ďakujem za skvelý tip!