Vyskúšala som už množstvo receptov, ktoré sa nachádzajú na internete a sľubovali výborný tymiánový sirup, ale žiadny mi nevyhovoval. Najviac preferujem ten svoj. Hoci nie je taký hustý, ako sú tradičné sirupy, je to veľmi chutný a dobrý sirup.
So mnou si môžete neustále pripraviť:
Recept na domácich tymianový sirup
Samozrejme! Tu je jednoduchý recept na tymianový sirup, ktorý pripraviť doma:
Zloženie:
- 2 hrste čerstvých tymiánových listov
- 2 šálky vody
- 1 šálku cukru (podľa preferencií sa dá pridať viac alebo menej)
Postup prípravy:
- Na strednom plameni zohrejte vodu v hrnci.
- Pridajte tymiánové listy a nechajte variť asi 10 minút, aby sa chute a arómy uvoľnili.
- Po 10 minútach odstráňte tymián, pridajte cukor do vody a premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Pokračujte vo varení na miernom ohni približne 15-20 minút, kým zmes nezačne hutnieť a nedosiahne sirupovú konzistenciu.
- Keď dosiahnete požadovanú hustotu, odstavte hrniec a nechajte sirup vychladnúť.
- Ak chcete, aby sirup vydržal dlhšie, prelejte ho do čistého a dezinfikovaného uzatvárateľného pohára a skladujte v chladničke.
Teraz si môžete vychutnať vlastný domácim tymianovým sirupom! Ak chcete ďalšie inšpirácie na sirupy, určite pozrite aj recepty na domáci bazový a levanduľový sirup, ktoré som vám odporučila vyššie.
2) Domáci recept na tymianový sirup
Tymianový sirup je vynikajúca domácich delikatesa, ktorá poteší nielen chuťové poháriky, ale aj prispieva k zdraviu. V tejto príručke vám priblížime recept, nákup potrebných ingrediencií a postup na výrobu tohto voňavého sirupu. Pripravte sa na nezabudnuteľný zážitok v kuchyni!
Potrebné ingrediencie na výrobu tymianového sirupu
Predtým, ako sa pustíme do procesu prípravy, je potrebné nazbierať niekoľko základných zložiek. Na štyri porcie tymianového sirupu potrebujete:
- 500 ml vody
- 200 g cukru
- 50 g čerstvého tymianu
- 1 citrón
- 1 štipku soli
Postup prípravy tymianového sirupu
Teraz sa pozrime, ako správne vyrobiť tymianový sirup. Vezmite stredný hrniec a nalejte doň 500 ml vody. Pridajte cukor a na strednom ohni miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridajte čerstvý tymian a štipku soli, a varte zmes zhruba 10 minút. Osobne to vždy kontrolujem, aby som sa uistila, že tymian nie je prevarený. Ak sa zmes príliš zredukuje, môžete podľa potreby pridať vodu.
Keď uplynie čas, odstavte hrniec z ohňa a preceďte zmes cez sitko, aby ste odstránili tymian. Na záver pridajte šťavu z citrónu a dôkladne premiešajte. Sirup môžete naliať do sterilizovaných fliaš a skladovať v chladničke. Tento úžasný tymianový sirup môžete využiť na rôzne účely, ako osviežujúcu prísadu do nápojov alebo do dezertov.
