Dupľovaný slivkový koláč

Tu nájdete recept na duplikovaný slivkový koláč v slovenskom jazyku:

Na prípravu budete potrebovať:

• 250 g hladkej múky
• 150 g masla (rozpušteného)
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 balenie vanilkového cukru
• malú štipku soli
• 750 g sliviek (rozdelených a zbavených kôstok)
• 2 lyžice cukru na posypanie

 

Dupľovaný slivkový koláč

Postup prípravy:

1. V miske skombinujte múku, rozpustené maslo, práškový cukor, vajce, vanilkový cukor a štipku soli a vytvorte hladké cesto.
2. Nechajte cesto odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
3. Po odpočinku cesto rozvaľkajte na oválne pláty (počet závisí od veľkosti formy) a preneste ich do vymastenej formy.
4. Na dno koláča nasypte polovicu mletého cukru a rovnomerne rozložte slivky.
5. Na slivky posypte zvyšnú časť cukru.
6. Zvyšné cesto rozvaľkajte na kúsky, ktoré položite navrch koláča.
7. Koláč pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým cesto nezíska zlatavú farbu.
8. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a podávajte.

Dúfam, že tento slovenský recept na duplikovaný slivkový koláč si vychutnáte! Páčil sa vám tento recept? Čoby ste zlepšili? Prajem vám dobrú chuť!

 

2) Dupľovaný slivkový koláč

Na cesto:

• 500 g hladkej múky
• 200 g práškového cukru
• 250 g masla (izbovej teploty)
• 3 vajcia
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• Malú štipku soli
• 2-3 lyžice mlieka (podľa potreby)

Na náplň:

• 700 g sliviek (čerstvých alebo zaváraných)
• 100 g cukru (podľa chuti)
• 1 lyžička škorice (voliteľné)

Postup:

1. Príprava cesta:

   • V miske si kombinujte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a soľ.
   • V inej miske vyšľahajte maslo s práškovým cukrom do nadýchanej konzistencie. Postupne pridávajte vajcia a dôkladne premiešajte.
   • K maslovej zmesi pridajte suché suroviny a mlieko. Miešajte, kým nevytvoríte hladké cesto, ktoré bude mať jednotnú konzistenciu.

2. Príprava slivkovej náplne:

   • Ak používate čerstvé slivky, umyte ich, vyberte kôstky a nakrájajte na polovice. Pridajte cukor a škoricu, ak ste sa rozhodli ju pridať. Dobre premiešajte.
   • Rozhodnite sa, či pripravujete koláč z čerstvých alebo zaváraných sliviek. Pri zaváraných slivkách nezabudnite precediť nadbytočnú šťavu.

3. Pečenie:

   • Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si plech na pečenie (rozmer cca 30×40 cm), ktorý vyložte papierom na pečenie alebo vymastite maslom.
   • Rozdeľte cesto na dve časti (približne 2/3 a 1/3). Väčšiu časť rozvaľkajte na požadovanú veľkosť a umiestnite na plech.
   • Na cesto rovnomerne rozložte slivkovú náplň.
   • Drobnejšiu časť cesta rozvaľkajte a nakrájajte na pásiky alebo vytvorte mriežku, ktorú položte na slivky.

4. Dokončenie:

   • Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, alebo kým cesto nie je zlatohnedé a dobre upečené.
   • Po upečení som dala koláč bokom, aby dobre vychladol. Nedávajte ho do chladničky prosím vás. Koláčik dupľovaný pred krájaním dobre posypem práškovým cukrom.

5. Podávanie:

   • Duplikovaný slivkový koláč sa najlepšie podáva s čajom alebo kávou. Môžete ho servírovať teplý alebo studený.

Prajem vám dobrú chuť!