Na tento jednoduchý a lahodný recept na dusené kuracie filé so zeleninovými prílohami budete potrebovať tieto suroviny:
– 4 kusy kuracích filé, bez kostí a kože
– 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
– 2 mrkvy, rozkrojené na kolieska
– 1 paprika, nakrájaná na malé kocky
– 1 zelená cuketa, nakrájaná na kolieska
– 2 paradajky, nasekané na malé kúsky
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, cesnakový prášok, rasca, olej
Dusené kuracie filé so zeleninovými prílohami
Návod:
1. Na panvici s trochu oleja orestujte nasekanú cibuľu do zlatista.
2. K cibuli pridajte kuracie filé a opečte ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatú farbu.
3. Opatrne primiešajte nakrájané mrkvy a papriku a za neustáleho miešania poduste zeleninu približne 5 minút.
4. Potom pridajte nakrájanú cuketu a paradajky, osolte, pridajte korenie, cesnakový prášok a rascu. Dobre premiešajte a zakvapkajte pár kvapkami vody.
5. Dusené kuracie filé so zeleninovými prílohami poduste ešte asi 15 – 20 minút, kým mäso úplne nezmäkne.
Servírujte s ryžou, zemiakovou kašou alebo ako prilohu s posypanou soľou. Prajeme dobrú chuť!
