Na prípravu dusených kuracích stehien budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie stehná
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ, korenie, mletá paprika
– 1 polievková lyžica hladkej múky
– 500 ml kuracieho vývaru
Dusené kuracie stehná – Pokyny na prípravu
Postup:
1. Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou. Ochuťte ich soľou, korením a mletou paprikou.
2. Na panvici zahrejte olej a opražte stehná z oboch strán do zlata.
3. Následne pridajte na panvicu nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak. Spoločne ich orestujte so stehnami.
4. Posypte múkou a dobre premiešajte, aby sa vytvorila hladká základná omáčka.
5. Do panvice vlejte kurací vývar a nechajte všetko dusiť pod pokrievkou približne 40 minút, kým mäso nezmäkne a nezíska šťavnatú konzistenciu.
6. Podávajte teplé s prílohou podľa vlastnej preferencie.
Dobrú chuť!
