Na prípravu kuracích stehien na smotane s kolienkami budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 6 kuracie stehná
– 1 cibuľa
– 2 lyžice oleja
– soľ, mleté čierne korenie
– 200 ml smotany na varenie
– 200 ml kuracieho vývaru
– 2 lyžice hladkej múky
– 1 lyžica masla
Kuracie stehná na smotane s kolienkami
Postup:
1. Kuracie stehná očistíme, osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme do zlatista.
3. Pridáme kuracie stehná a opekáme ich zo všetkých strán.
4. Potom zalejeme kuracie vývarom a necháme dusiť asi 30 minút, až kým mäso nebude mäkké.
5. V miske zmiešame smotanu s múkou, kým nevznikne hustá zmes.
6. Pridáme ju k mäsu a za stáleho miešania necháme prevrieť.
7. Na záver pridáme maslo a podávame s uvarenými kolienkami.
Prajem dobrú chuť!
