Samozrejme! Tu je jednoduchý návod na duseného králika:
Zloženie:
- 1 králik (približne 1,5 kg)
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 mrkvy
- 3 stredne veľké zemiaky
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 500 ml mäsového vývaru
- 200 ml červeného vína
- 2 polievkové lyžice sadla alebo oleja
- soľ a korenie podľa preferencií
- bobkový list a tymian na dochutenie
- na dekoráciu: petržlenová vňať
Recept na duseného králika
Návod:
- Králika rozkrájajte na menšie kusy. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Na sporáku na strednom ohni zohrejte sadlo alebo olej. Smažte králika, až kým nezíska zlatohnedú farbu. Potom ho vyberte z hrnca a odložte bokom.
- Do toho istého hrnca pridajte jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte mrkvu a zemiaky nakrájané na kocky. Pokračujte v smažení asi 5 minút.
- Vložte králika späť do hrnca a posypte múkou. Dobre premiešajte, aby sa králik a zelenina pokryli múkou.
- Zvýšte teplotu na stredne vysokú a postupne pridávajte vývar a víno. Pridajte bobkový list a tymian. Nechajte zovrieť a potom znižte teplotu na minimum.
- Pokryte hrniec pokrievkou a králika dusíme asi 1,5 až 2 hodiny, kým mäso nebudú vláčne.
- Počas dusenia občas premiešajte a ak sa vývar príliš odparuje, pridajte trochu vody.
- Po dokončení môžete duseného králika ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou a podávať s ryžou, chlebom alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
2) Dusený králik recpet
Dusený králik je typické slovenské jedlo, ktoré patrí medzi populárne recepty. Toto chutné a výživné jedlo sa spravidla pripravuje s použitím čerstvého mäsa, ktoré poskytuje bohatú chuť a jedinečnú šťavnatosť. Nasledujúci recept vás prevedie jednoduchým spôsobom, ako si pripraviť duseného králika s lahodnou omáčkou, ktorá osvieži každé jedlo.
Potrebné ingrediencie na Duseného Králika
Na prípravu duseného králika budete potrebovať:
– 1 králik (asi 1,5 kg)
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 3 zemiaky
– 1 hrnček bieleho vína
– 200 ml vývaru (zeleninového alebo kuracieho)
– 2 lyžice oleja
– soľ a korenie podľa preferencií
– čerstvý tymián a rozmarín
Návod na prípravu
1. Králika najprv umyte a nakrájajte na menšie kusy. Osolte a okoreňte ho podľa chuti.
2. Na panvici zohrejte olej a opekajte králika do zlatista. Potom ho vyberte a uložte na tanier.
3. Na tej istej panvici osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď sú mäkké, pridajte mrkvu a zemiaky nakrájané na kocky.
4. Vráťte králika späť na panvicu a pridajte biele víno a vývar. Nezabudnite pridať bylinky, ktoré dodajú jedlu jedinečnú chuť.
5. Nechajte všetko dusiť na miernom ohni asi 1,5 hodiny, kým mäso nezmäkne.
6. Podávajte teplé s obľúbenou prílohou, ako sú knedle alebo čerstvý chlieb.
