Fajitas s korením a paprikou

Fajitas s korením a paprikou.

Suroviny:

• 500 g kurčacieho mäsa (prsia alebo stehná), nakrájané na tenké pásiky
• 1 červená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
• 1 žltá paprika, nakrájaná na tenké prúžky
• 1 cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 lyžičky koreninovej zmesi pre fajitas (obsahuje papriku, korenie, cibuľu, cesnak a iné)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 polievkové lyžice oleja (rastlinného alebo olivového)
• Tortilly na fajitas (pšeničné alebo kukuričné)

Na servírovanie:

• Guacamole
• Kyslá smotana
• Strúhaný syr (cheddar alebo iný podľa chuti)
• Čerstvá koriandrová vňať na ozdobu
• Čerstvé citrónové šťavy na pokvapkanie

Fajitas s korením a paprikou

1. Načasťte kurčacie mäso do tenkých pásikov. Zmiešajte ho s koreninovou zmesou pre fajitas, soľou a čiernym korením. Nechajte marinovať aspoň 15 minút.
2. Na panvici zahrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte nasekaný cesnak a nakrájanú cibuľu a orestujte ich, kým nezačnú byť mäkké a voňavé.
3. Pridajte nakrájané kurčacie mäso a orestujte ho, kým nezískajú zlatistú farbu a nebudú uvarené (približne 5-7 minút).
4. Pridajte nakrájané červené a žlté papriky a smažte ešte pár minút, kým papriky nezmäknú, ale stále zostanú šťavnaté.
5. Tortilly na rýchlo zohrejte na suchej panvici alebo v mikrovlnke.
6. Na stôl položte misu s kurčacím mixom, misu s tortillami a mise s prílohami (guacamole, kyslá smotana, strúhaný syr, čerstvá koriandrová vňať a citrónová šťava).
7. Každý si môže na tortillu nakladať kurčací mix a prílohy podľa svojich preferencií. Potom tortillu zrolujte.
8. Podávajte teplé fajitas s korením a paprikou ako chutnú a zábavnú večeru pre rodinu alebo priateľov.

Tento recept vytvára výnimočné fajitas plné arómy a chuti. Môžete si ich prispôsobiť podľa svojich preferencií prílohami a intenzitou korení.