Ingrediencie:
– 1 malá tekvica
– 500 g hovädzieho mäsa
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, čierne korenie, mleté cibuľové semienka, paprika, mletá rasca
Falošná hovädzia polievka z tekvice
Postup:
1. Na začiatok očistite a nakrájajte zeleninu – tekvicu, cibuľu, mrkvu, zemiaky a cesnak.
2. V hrnci so soľou a vodou uvaríme hovädzie mäso.
3. Orestujte cibuľu a cesnak na panvici, pridajte mletú papriku a mleté rasce.
4. Pridajte nakrájanú tekvicu, mrkvu a zemiaky do hrnca s vývarom.
5. Pridajte restovanú cibuľu a cesnak do hrnca.
6. Podľa chuti pridajte soľ, čierne korenie a mleté cibuľové semienka.
7. Nechajte všetko variť až kým zelenina nebude mäkká.
8. Podávajte teplé a môžete ozdobiť čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
