Fazuľová polievka s údeným mäsom

Zložky:

  • 250 g fazuľových bôbov
  • 200 g údeného mäsa (napríklad slaniny, klobásy alebo šunky)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 mrkvy
  • 1 koreň petržlenu
  • 1 polievková lyžica oleja
  • soľ do chuti
  • čierne korenie do chuti
  • 1 polievková lyžica mletej sladkej papriky
  • 1 paradajka (voliteľné)
  • 1 liter zeleninového vývaru

 

Fazuľová polievka s údeným mäsom

Postup:

Syrová roláda bez varenia

Syrová roláda bez varenia

Čítať viac »

  1. Dôkladne prepláchnite fazuľu a nechajte ju namočiť vo vode cez noc.
  2. Na pánvi s olejom orestujte nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a koreň petržlenu. Pridajte mletú sladkú papriku a krátko orestujte.
  3. Do hrnca pridajte opraženú zeleninu a namočenú fazuľu. Zalejte zeleninovým vývarom a vložte údené mäso.
  4. Varíme na nízkom ohni približne 1-2 hodiny, kým sa fazuľa nezmäkne.
  5. Podľa chuti dosolte a pridajte čierne korenie.
  6. Ak chcete, môžete pridať aj nakrájanú paradajku pre intenzívnejšiu chuť.
  7. Servírujte horúcu polievku s čerstvými bylinkami a chlebom.

Príjemnú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

5 Komentárov

  1. Zlatko123 píše:

    Toto vyzerá naozaj skvele! Fazuľová polievka s údeným mäsom je moja obľúbená. Rád by som to skúsil uvariť podľa vášho receptu. Mám rád, keď sú jedlá jednoduché a chutné, a toto sa zdá byť presne také!

  2. MiskaKocka píše:

    Wow, tento recept ma veľmi zaujal! Fazuľová polievka je skvelé jedlo na zimu. Určite ho vyskúšam, keď budem mať chuť na niečo chutné a sýte. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!

  3. PavolRybka píše:

    Fazuľová polievka s údeným mäsom? To znie fantasticky! Rád varím doma a tento recept vyzerá jednoducho dokonalý. Nemôžem sa dočkať, kedy si ho pripravím s rodinou. Určite pridám aj tú paradajku!

  4. NikiBunny píše:

    Juhuu, fazuľková polievka je tu! Milujem kombináciu chutí a vôní. Tento recept vyzerá tak lahodne, že sa už teším na jeho prípravu. Môže byť aj vegetariánska verzia? Každopádne, ďakujem za inšpiráciu!

  5. TomasHrac píše:

    Super recept! Fazuľa a údené mäso sa perfektne dopĺňajú. Pripravujem si vždy veľký hrniec tejto polievky, lebo sa nikdy nedokážem jej vzdať! Všetkým odporúčam vyskúšať tento jednoduchý a chutný pokrm!