Tu je recept na fazuľovú polievku so smotanou:
Potrebujeme:
– 400 g bielej fazule (môže byť aj konzervovaná)
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na varenie
– soľ, korenie (napr. mletá paprika, čierne korenie)
– petržlen na sploštenie
Fazuľová polievka so smotanou
Postup:
1. Fazuľu predvaríme. Ak používame konzervovanú fazuľu, možeme tento krok preskočiť.
2. Na panvici si rozohrejeme olej a orestujeme na ňom pokrájanú cibuľu spolu s cesnakom.
3. Pridáme nakrájané mrkvu a zemiaky. Orestujeme ich spolu asi 5 minút.
4. Zalejeme všetko zeleninovým vývarom a pridáme uvarenú fazuľu.
5. Polievku dusíme pod pokrievkou asi 20-30 minút, kým sa zelenina zmäkne.
6. Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.
7. Pridáme smotanu na varenie a dochutíme soľou, korením a podľa chuti pridáme aj mletú papriku.
8. Polievku ešte krátko povaríme.
9. Podávame ju s nakrájaným petržlenom na sploštenie ako dekoračný príspevok.
Takto pripravená fazuľová polievka so smotanou bude skvelým teplým predjedlom alebo hlavným jedlom v chladné dni. Dobrú chuť!
Wow, tento recept na fazuľovú polievku vyzerá veľmi chutne! Milujem polievky, najmä keď sú takto krémové. Určite ho vyskúšam, keď budem mať chuť na niečo teplé. Ďakujem za skvelý tip!
Toto je presne to, čo potrebujem v týchto chladných dňoch! Fazuľová polievka so smotanou znie fantasticky a jednoduchý recept je bonus. Teším sa, že si ju pripravím aj pre svoju rodinu!
Perfektný recept! Fazuľová polievka je moja obľúbená a s touto smotanou musí byť naozaj lahodná. Už sa neviem dočkať, kedy ju ochutnám. Dúfam, že bude rovnako dobrá ako vyzerá!
Fazuľová polievka so smotanou? To znie skvele! Mám rád jedlá, ktoré sú nielen chutné ale aj výživné. Tento recept určite vyskúšam a verím, že bude chutiť celej mojej rodine.
Juj, to vyzerá úžasne! Tento recept na fazuľovú polievku je presne to, čo hľadám na zimu. Teplé jedlo s krémovou konzistenciou ma vždy zahreje a dodá mi energiu. Ďakujem za inšpiráciu!