Na tento recept na mrkvovo-cesnakovú polievku budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 4 veľké mrkvy, očistené a nakrájané na plátky
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
– 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 lyžice olivového oleja
– Soľ, čierne korenie a čerstvo nasekaná petržlenová vňať na dochutenie

 

Mrkvovo cesnaková polievka

Postup:

1. V hrnci rozohrejte olej a pridajte cibuľu. Orestujte ju dozlatista.

2. Pridajte cesnak a mrkvu a orestujte asi 5 minút.

3. Zalejte zeleninou vývarom a nechajte polievku variť asi 20 minút, kým mrkva nie je mäkká.

4. Polievku rozmixujte ponorným mixérom na hladkú konzistenciu.

5. Dochutite soľou a korením podľa chuti.

6. Podávajte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *