Fotorecept: Lasagne s mletým mäsom, ananásom a zázvorom
Suroviny:
- 250 g lasagní (tvarohové cesto)
- 500 g mletého mäsa (hovädzieho, bravčového alebo zmes)
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
- 1 konzerva ananásu, pokrájaného na kocky
- 400 g paradajkového pretlaku
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- 200 g strúhaného syra (najlepšie mozzarella)
Postup:
- Na panvici rozohrejte olivový olej.
- Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte mleté mäso a orestujte ho do zmäknutia.
- Do zmesi pridajte mletý zázvor a premiešajte.
- Pridajte paradajkový pretlak a ananás. Dochutite soľou a korením podľa chuti.
- Nechajte zmes podusiť na miernom ohni asi 10-15 minút.
- Vložte do pekáča jednu vrstvu lasagní, potom nanesite časť mäsovej zmesi a trochu smotany na varenie.
- Opakujte tento postup, vytvárajte vrstvy lasagní, mäsa a smotany, až sa ingrediencie minú.
- Na vrchol poslednej vrstvy lasagní nalejte zvyšnú smotanu na varenie a posypte strúhaným syrom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30-35 minút, kým sa lasagne nezohnú.
Poznámka:
Ak nemáte radi ananás, môžete ho nahradiť iným ovocím, napríklad slivkami alebo marhuľami.
Dobrú chuť!
