Ak chcete pripraviť zapekané kuracie prsia so slaninou po slovensky, postupujte nasledovne:
Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 4 ks kuracích pŕs
- 8 plátkov slaniny
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľu
- 200 g kyslého smotany
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Zapekané kuracie prsia so slaninou
- Kuracie prsia opláchnite a osušte kuchynským papierom. Nakrájajte ich na tenké rezne.
- Slaninu nakrájajte na menšie kúsky.
- Cibuľu a cesnak jemne pokrájajte.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja. Orestujte na ňom cibuľu a cesnak, až kým nebudú cibuľa sklovitá.
- Pridajte kuracie rezne a osmažte ich z každej strany do zlatista. Osolte a okoreňte ich podľa chuti.
- Do zapekacej misy poriadne namažte tenkou vrstvou kyslej smotany.
- Na smotanu položte vrstvu opečených kuracích pŕs. Medzi vrstvy môžete pridať aj niekoľko plátkov slaniny.
- Postupne pokračujte vkladaním ďalších vrstiev smotany, kuracích pŕs a slaniny, až kým nebudú všetky suroviny použité. Poslednú vrstvu zakončite kuracími pŕsami.
- Na záver zalejte všetko zbytkom kyslej smotany.
- Zapekaciu misku vložte do predhriatej rúry na teplotu 180 stupňov Celzia. Pečte asi 25-30 minút, kým nebudú pŕska dokonale prepečené a šťavnaté.
- Zapekané kuracie prsia so slaninou podávajte s prílohou, ako je napríklad ryža, opekané zemiaky alebo zeleninový šalát.
Dobrú chuť!
