Ražniči na plechu so zemiakmi

Chutné a jednoduché ražníčky na plechu sú vynikajúcim jedlom, ktoré môžete podávať spolu so zemiakmi. Tu je recept, ktorý vám pomôže pripraviť si toto výnimočné jedlo:

Suroviny:

• 500 gramov bravčovej krkovičky, nakrájanej na kocky
• 1 cibuľa, nakrájaná na veľké kúsky
• 1 paprika, nakrájaná na veľké kúsky
• 1 cuketa, nakrájaná na veľké kúsky
• 500 gramov zemiakov, nakrájaných na hrubé plátky
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 lyžička sušeného rozmarínu
• 1 lyžička sladkej papriky
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. Na začiatok si pripravte marinádu. V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, rozmarín, sladkú papriku, soľ a čierne korenie.
2. Do marinády vložte nakrájanú bravčovú krkovičku a dôkladne ju obaľte v marináde. Nechajte mäso odpočívať v chladničke aspoň hodinu.
3. Predhrejte rúru na 200 °C.
4. Na plechu vystlanom pečiacim papierom rozložte nakrájané zemiaky, cibuľu, papriku a cuketu. Posypte ich soľou, čiernym korením a štipkou rozmarínu.
5. Položte marinovanú krkovičku na drevné ražníčky a usporiadajte ich na zelenine na plechu.
6. Vložte plech do rúry a pečte približne 25 – 30 minút, alebo kým mäso nie je dobre prepečené a zemiaky sú zlatisté a mäkké.
7. Ražníčky a zemiaky môžete podávať priamo z plechu, prípadne ich premiestnite na servírovaciu dosku.
8. Doprajte si tieto chutné ražníčky so zemiakmi a užite si výborné jedlo!

Prajem dobrú chuť!

 

2) Ražniči na plechu so zemiakmi

Suroviny:

• 500 g bravčového mäsa (napr. plece)
• 2 cibule
• 2 papriky (červená a zelená)
• 4 stredne veľké zemiaky
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice soľi
• 1 lyžica čerstvej mletej papriky
• 1 lyžica sušeného oregana
• Čerstvý kôpor na ozdobu

Postup:

1. Mäso nakrájajte na rovnomerné kúsky a dajte ich do veľkej misy.
2. Cibuľu, papriky a zemiaky očistite a nakrájajte na približne rovnaké veľkosti ako mäso.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu, papriky a zemiaky do misy s mäsom.
4. Cesnak jemne nasekajte a pridajte do misy.
5. Pridajte olivový olej, soľ, mletú papriku a oregano do misy a dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
6. Pripravenú zmes preložte na plech vyložený papirom na pečenie a rozložte ju rovnomerne.
7. Predhrejte rúru na 200 °C a vložte plech so zmesou do rúry.
8. Pečte ražniče asi 30-40 minút, alebo kým mäso nie je dokonale prepečené a zemiaky sú mäkké a zlatisté.
9. Po upečení ozdobte ražniče čerstvým nasekaným kôprom a podávajte s rozličnými prílohami ako napríklad šalátom, chliebom alebo plnenou paprikou.

Dobrú chuť!