Tu je recept na zemiakové cuketové placky so syrom:
Suroviny:
- 2 stredné zemiaky, olúpané a nastrúhané
- 1 stredná cuketa, nastrúhaná
- 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
- 1 strúčik cesnaku, pretlačený
- 1/2 hrnčeka strúhanej slaniny
- 1 hrnček strúhaného syra (napríklad edam alebo ementál)
- 1/2 hrnčeka múky
- 2 vajcia
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na pečenie
Zemiakovo cuketové placky so syrom
Postup:
- V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, cuketu, cibuľu, cesnak, slaninu, syr, múku a vajcia. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
- Vytvorte placky z cesta a položte ich na panvicu. Pecieme ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a neochutnejú dovnútra.
- Po upečení ich dajte na papierový uterák, aby sa odstránil prebytočný olej.
Podávajte placky ešte teplé s jogurtovou omáčkou alebo šalátom. Dobrú chuť!
