Sterilizovaná fazuľa v slanom náleve

Tu je jednoduchý recept na sterilizovanú fazuľu v slanom náleve:

Suroviny:

• 500 gramov fazule (môžete použiť biele, štrúdľové alebo inej farby fazuľu)
• 2 litre vody
• 80 gramov soli
• 4 strúčiky cesnaku
• 4 korenie čierneho korenia
• 4 bobkové listy

 

Sterilizovaná fazuľa v slanom náleve

Postup:

1. Fazuľu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ju namočenú cez noc. Potom ju prepláchnite a vyčistite od prípadných nečistôt.
2. Pripravte si hrniec s vodou a nechajte ju prevrieť. Do vriacej vody vložte fazuľu a nechajte ju variť 10 minút. Potom z nej scedite vodu a umyte ju studenou vodou.
3. V ďalšom hrnci pripravte slaný nálev. Zmiešajte 2 litre vody s 80 gramami soli a nechajte to zovrieť.
4. Vo sterilizovaných pohároch rozdeľte cesnak, čierne korenie a bobkové listy rovnomerne medzi ne.
5. Do každého pohára vložte vyvarenú fazuľu a zalievajte ju horúcim slaným nálevom, až do okraja pohára.
6. Poháre uzavrite a sterilizujte ich vo vašom sterilizátore podľa návodu na použitie.
7. Po sterilizácii nechajte poháre vychladnúť prirodzene a uložte ich na tmavé a chladné miesto.

Vaša sterilizovaná fazuľa v slanom náleve je teraz pripravená na skonzumovanie. Môžete ju použiť ako samostatnú pochúťku, pridať ju do šalátu alebo ju pridať do iných receptov, ako sú napríklad polievky alebo fasírky. Dobrú chuť!