FOTORECEPT: Špaldové lievance s chrumkavou posýpkou

Špaldové lievance s chrumkavou posýpkou.

Suroviny:

• 200 g špaldovej múky
• 2 lyžice práškového cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 vajce
• 240 ml mlieka
• 2 lyžice masla (rozpusteného)
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Posýpka:

• 50 g ovsených vločiek
• 50 g špaldovej múky
• 2 lyžice hnedého cukru
• štipka soli
• 2 lyžice masla (rozpusteného)

 

Špaldové lievance s chrumkavou posýpkou

Postup:

1. V miske zmiešajte špaldovú múku, práškový cukor, soľ a prášok do pečiva.
2. V druhej miske rozšľahajte vajce, pridajte mlieko, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Dôkladne premiešajte.
3. Pomaly pridajte suché zložky do zmesi s vajcom a mliekom a miešajte, kým nezískate hladké cesto.
4. Nechajte cesto odpočívať asi 10 minút.
5. Pripravte si posýpku: zmiešajte ovsené vločky, špaldovú múku, hnedý cukor a soľ v miske. Pridajte rozpustené maslo a premiešajte, kým sa vytvorí drobivá konzistencia.
6. Na stredne rozpálenej panvici si rozotrite trošku masla.
7. Pomocou polievkovej lyžice z cesta vytvorte lievance na panvicu.
8. Posýpte lievance pripravenou posýpkou.
9. Pečte lievance z oboch strán, pokiaľ nebudú zlatisté a pečené cez.
10. Podávajte ešte teplé so sirupom, džemom alebo čerstvým ovocím.

Dobrú chuť!