Tu máte recept na francúzsku krémovú polievku s cesnakom:
Suroviny:
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 veľké cibule
- 4 stredne veľké zemiaky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka smotany na šľahanie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa osobnej chuti
- čerstvo nasekaná petržlenová vňať na ozdobu
Francúzska krémová polievka s cesnakom
Postup:
- Ošúpte cesnak a cibuľu, potom ich jemne nakrájajte.
- Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na menšie kusy.
- Na panvici s olivovým olejom orestujte cesnak a cibuľu, až kým nezmäknú a nebudú priesvitné.
- Pridajte nakrájané zemiaky a zeleninový vývar. Varíme, kým zemiaky nezmäknú.
- Odstráňte polievku z ohňa a nechajte ju chvíľu vychladnúť.
- Rozmixujte polievku pomocou mixéra alebo tyčového mixéra, až kým nebude hladká.
- Vráťte polievku späť do hrnca, pridajte smotanu a dobre premiešajte.
- Dochutnite soľou a korením a prispôsobte podľa vlastnej chuti.
- Po ohriatí podávajte polievku do misky a jednotlivé porcie ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
2) Francúzska krémová cesnaková polievka
Francúzska krémová polievka s cesnakom, známa svojou vynikajúcou chuťou a bohatou arómou, je perfektným jedlom na chladné dni. Tento recept vám prinesie chuť domácej kuchyne a jednoduché ingrediencie zabezpečia, že ju pripravíte rýchlo a bez komplikácií.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Aby ste si mohli pripraviť toto úžasné jedlo, budete potrebovať nasledujúce položky:
- 7-8 strúčikov cesnaku
- 1 cibuľa
- 1 zemiak
- 750 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 50 g masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napríklad tymián alebo petržlen)
Postup prípravy
Postup na prípravu tejto francúzskej krémovej polievky s cesnakom je veľmi jednoduchý. Začnite tým, že na stredne veľkej panvici rozpustíte maslo. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a poduste ich do zlatožltej farby. Následne pridajte na kocky nakrájaný zemiak a pokračujte v dusení ešte 2-3 minúty.
Pridajte zeleninový vývar a varte 15-20 minút, až zemiaky zmäknú. Potom všetko prelejte do mixéra a mixujte, kým nevznikne hladká zmes. Späť do hrnca nalejte smotanu a dochutťe soľou a korením. Polievku servírujte s čerstvými bylinkami na vrchu.
Francúzska krémová polievka s cesnakom je skvelou voľbou na každý deň. Je lahodná a poskytuje útulný pocit, ktorý zahreje dušu!
