Francúzska krémová cesnaková polievka

 

Tu máte recept na francúzsku krémovú polievku s cesnakom:

Suroviny:

• 4 strúčiky cesnaku
• 2 veľké cibule
• 4 stredne veľké zemiaky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka smotany na šľahanie
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čierne korenie podľa osobnej chuti
• čerstvo nasekaná petržlenová vňať na ozdobu

 

Francúzska krémová polievka s cesnakom

Postup:

1. Ošúpte cesnak a cibuľu, potom ich jemne nakrájajte.
2. Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na menšie kusy.
3. Na panvici s olivovým olejom orestujte cesnak a cibuľu, až kým nezmäknú a nebudú priesvitné.
4. Pridajte nakrájané zemiaky a zeleninový vývar. Varíme, kým zemiaky nezmäknú.
5. Odstráňte polievku z ohňa a nechajte ju chvíľu vychladnúť.
6. Rozmixujte polievku pomocou mixéra alebo tyčového mixéra, až kým nebude hladká.
7. Vráťte polievku späť do hrnca, pridajte smotanu a dobre premiešajte.
8. Dochutnite soľou a korením a prispôsobte podľa vlastnej chuti.
9. Po ohriatí podávajte polievku do misky a jednotlivé porcie ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

2) Francúzska krémová cesnaková polievka

Francúzska krémová polievka s cesnakom, známa svojou vynikajúcou chuťou a bohatou arómou, je perfektným jedlom na chladné dni. Tento recept vám prinesie chuť domácej kuchyne a jednoduché ingrediencie zabezpečia, že ju pripravíte rýchlo a bez komplikácií.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Aby ste si mohli pripraviť toto úžasné jedlo, budete potrebovať nasledujúce položky:

• 7-8 strúčikov cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 zemiak
• 750 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• 50 g masla
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky (napríklad tymián alebo petržlen)

 

Postup prípravy

Postup na prípravu tejto francúzskej krémovej polievky s cesnakom je veľmi jednoduchý. Začnite tým, že na stredne veľkej panvici rozpustíte maslo. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a poduste ich do zlatožltej farby. Následne pridajte na kocky nakrájaný zemiak a pokračujte v dusení ešte 2-3 minúty.

Pridajte zeleninový vývar a varte 15-20 minút, až zemiaky zmäknú. Potom všetko prelejte do mixéra a mixujte, kým nevznikne hladká zmes. Späť do hrnca nalejte smotanu a dochutťe soľou a korením. Polievku servírujte s čerstvými bylinkami na vrchu.

Francúzska krémová polievka s cesnakom je skvelou voľbou na každý deň. Je lahodná a poskytuje útulný pocit, ktorý zahreje dušu!