Často sa nudím a vymýšľam rôzne recepty, no ak nemám čo pripraviť, francúzske zemiaky s klobásou sú jediné, na čo mi vždy príde na um. Pri tomto pokrme sa nemusel trápiť, a jeho jednoduchá príprava je vždy chuťovo uspokojivá. A keďže sa tam nachádza klobáska, manžel to tiež miluje. Niekedy klobásu nahradím iným mäsom alebo ju úplne vynechám.
Určite vyskúšajte aj tento môj recept: Francúzske zemiaky v trochu odlišnej verzii. Môj originálny recept z roka 2021 je stále vynikajúci.
Francúzske zemiaky s klobásou
Recept na francúzske zemiaky s klobásou sa vyznačuje jednoduchosťou a výbornou chuťou. Tu je návod, ako si pripraviť toto lahodné jedlo:
Ingrediencie:
- 4 veľké zemiaky
- 4 klobásy
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na garnírovanie
Postup:
- Dôkladne umyte zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky.
- Olúpte cibuľu a cesnak a nasekajte na malé kúsky.
- Na panvici zohrejte olivový olej a opekajte cibuľu s cesnakom, kým sa nezlúčia.
- Pridajte zemiaky a dochuťte soľou a korením podľa vlastného vkusu.
- Opekajte zemiaky, občas ich prevracajte, až kým nebudú zlatisté a mäkké.
- Keď sa zemiaky opiekajú, na inej panvici opražte klobásy a nakrájajte ich na kolieska.
- Až sú zemiaky hotové, pridajte klobásu a všetko dobre premiešajte.
- Podávajte na tanieroch a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
2) Francúzske zemiaky s klobásou
Francúzske zemiaky s klobásou sú obľúbenou pochúťkou pre svoju lahodnosť a jednoduchú prípravu. Tento skvostný pokrm spája jemnú chuť zemiakov s výraznou klobásou, čo vytvára dokonalú kombináciu pre akúkoľvek príležitosť. Či už ho pripravujete na rodinnú večeru alebo na oslavu s priateľmi, určite s ním zabodujete!
Ingrediencie potrebné na prípravu
Aby ste si pripravili francúzske zemiaky s klobásou, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 300 g klobásy (najlepšie čerstvej alebo údenej)
- 1 cibuľa
- 200 ml smotany na varenie
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
- strúhaný syr na posypanie (voliteľné)
Postup pri príprave francúzskych zemiakov s klobásou
1. Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a cesnak nasekajte na drobno. Klobásu nakrájajte na kolečka.
2. Na panvici zahrejte olej a pridajte cibuľu s cesnakom. Smažte až do zmäknutia cibule, potom pridajte klobásu a opražte do zlatista.
3. Do zapekacej misy uložte vrstvu zemiakov, na ňu rozložte túto zmes klobásy a cibule. Pokračujte v striedaní vrstiev, kým nespotrebujete všetky ingrediencie.
4. Na vrchnú vrstvu nalejte smotanu a podľa chuti dosolte a okoreňte. Takisto môžete pridať aj strúhaný syr.
5. V predhriatej rúre pečte na 180 °C približne 40 minút, alebo až kým nie sú zemiaky úplne mäkké a zlatisté.
Francúzske zemiaky s klobásou sú hotové! Podávajte ich teplé a užívajte si túto lahodnú kombináciu v pohodlí vášho domova.
