Potrebujeme:
– 4 kuracie filety
– 4 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 cibuľa
– 4 lyžice olivového oleja
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 1 lyžica medu
– soľ, čierne korenie, paprika, rasca
Marináda na grilované kuracie filety
Postup:
1. Kuracie filety dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky.
2. Cesnak očistíme a nasekáme na drobné kúsky. Cibuľu ošúpanú nakrájame na tenké plátky. Papriku umyjeme, odstránime semená a pokrájame na prúžky.
3. Pripravíme si marinádu v miske: spojíme olivový olej, sójovú omáčku, med, nasekaný cesnak, rascu, soľ, čierne korenie a papriku.
4. Plátky kuracích filetov namáčame do tejto marinády a necháme marinovať aspoň 1 hodinu v chladničke.
5. Na rozohriatej grilovacej panvici opečieme kuracie filety z oboch strán, kde dosiahneme zlatistú farbu a pevnosť pri dotyku.
6. Servírujeme s čerstvým zeleninovým šalátom alebo s grilovanou zeleninou.
Dobrú chuť!
