Guľášová polievka s párkom

Ak hľadáte recept na gulášovú polievku s parkom, mám pre vás jednoduchý a chutný recept:

Suroviny:

• 500 g bravčového mäsa (plece)
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 papriky (červená a žltá)
• 2 zemiaky
• 2 paradajky
• 1 pór
• 1 červená paprika
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• ½ lyžičky mletej červenej papriky
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na smaženie
• 1 l hovädzieho vývaru
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 bobkový list
• 1 červená konzervovaná paprika
• štipka mletej rasce

 

Guľášová polievka s párkom

Postup:

1. Mäso nakrájajte na menšie kúsky a osolte a okoreníte podľa chuti.
2. Na rozohriatom oleji orestujte mäso spolu s nakrájanou cibuľou a cesnakom, až sa mäso opraží z každej strany.
3. Pridajte mletú sladkú a červenú papriku, premiešajte a orestujte na miernom ohni asi minútu.
4. Pridajte nakrájanú červenú papriku, pokrájanú papriku, zemiaky, paradajky a pór.
5. Osolte, okoreňte, premiešajte a restujte niekoľko minút, kým sa zelenina zmäkne.
6. Pridajte paradajkový pretlak, bobkový list, konzervovanú papriku a hovädzí vývar.
7. Varíme na miernom ohni asi 1 hodinu, kým mäso nie je mäkké a polievka sa dobre prevarí.
8. Na konci pridajte štipku mletej rasce, premiešajte a dochuťte podľa potreby soľou a korením.

Polievka s parkom je hotová! Môžete ju servírovať s kôprom a prípadne s kúskami čerstvého chleba. Dobrú chuť!

 

2)

Guľášová polievka s párkom je jednoduchý a chutný pokrm, ktorý si zamilujete. Tento recept je skvelý na rodinné stretnutia, pretože sa dá pripraviť vo väčšom množstve a nasýti všetkých. Poďme sa teda pozrieť na to, čo budeme potrebovať na prípravu tejto lahôdky.

Ingrediencie na guľášovú polievku

Na prípravu guľášovej polievky s párkom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 250 g párku
• 2 stredné zemiaky
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžička papriky
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 liter vody

Postup prípravy

Začnime s prípravou guľášovej polievky. Najprv si nájdite veľký hrniec, do ktorého pridáte olej a nakrájanú cibuľu. Pôjdete varenie na strednom ohni, kým cibuľa nezmäkne a nezačne zlatnúť. Potom pridajte na kolieska nakrájaný párku a nechajte ho opiecť.

Po pár minútach do hrnca pridajte na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu. Rovnako pridajte papriku a korenie. Dobre premiešajte a prikryte hrniec pokrievkou na ďalších 5 minút. Nakoniec zmes zalejte 1 litrom vody, nechajte variť na miernom ohni asi 30 minút.

Po krátkom varení vás zalýme krásna vôňa, ktorá sa bude šíriť po kuchyni. Vaša guľášová polievka s párkom je hotová! Podávajte ju teplú a vychutnajte si každý dúšok. Bon appétit!