Frankfurtská polievka video a repet na ňu.
Ingrediencie:
- 4 Frankfurtské klobásy, nakrájané na plátky
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 mrkvy, nakrájané na kocky
- 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 4 šálky vývaru (kuracieho alebo zeleninového)
- 1 bobkový list
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 1/2 lyžičky papriky
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (na ozdobenie)
Frankfurtská polievka video
Postup:
- Vo veľkom hrnci opražte cibuľu a cesnak, kým nestanú priehľadné.
- Pridajte mrkvu a zemiaky a orestujte ich niekoľko minút.
- Zalejte vývarom a pridajte bobkový list, sušený tymián, papriku, soľ a korenie.
- Polievku priveďte do varu, potom znížte teplotu a nechajte ju variť, kým sa zelenina nezmäkčí (asi 15-20 minút).
- Pridajte nakrájané Frankfurtské klobásy a nechajte variť ďalších 5 minút.
- Odstráňte bobkový list a podľa potreby pridajte viac korenia.
- Podávajte frankfurtskú polievku horúcu, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť k domácej Frankfurtskej polievke!
