Halásle polievka

 

Úžasný recept na halásľovú polievku s osviežujúcou chuťou. Užite si lahodný obed! Maďarský vydatný pokrm, ktorým očaríte svoje okolie.

Vyskúšajte túto fantastickú halászlé polievku! Tu je jednoduchý návod:

Halászlé polievka

Suroviny:

• 500 g rýb (napríklad sumec, šťuka, cejn alebo treska), očistených a nakrájaných na kusy
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2 papriky (zelená a červená), nakrájané na tenké plátky
• 2 paradajky, nakrájané na malé kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica sladkej mletej papriky
• 1 čajová lyžička pálenej mletej papriky (alebo podľa chuti)
• 1 liter rybej vývarovej základne
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 citrón, nakrájaný na plátky
• čerstvá kôprová vňať na ozdobu

 

Halászlé polievka

Postup:

1. V hrnci zahrejte olivový olej a osmažte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nezačnú byť priesvitné.
2. Pridajte papriky a paradajky a varte, až kým zelenina nezjemní.
3. Vmiešajte sladkú a pálivú papriku do zeleninovej zmesi.
4. Potom pridajte ryby a rybaciu vývarovú základňu a varte na miernom ohni, až kým ryby nezmäknú a polievka nezhustne.
5. Ochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
6. Podávajte s plátkami citróna a posypte čerstvým kôprom.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!

2) Halásle polievka

Halásľová polievka, známa ako tradičné jedlo z regiónu, je obľúbenou špecialitou mnohých. So svojou bohatou chuťou a tradičnými receptami prináša nostalgické spomienky na rodinné stretnutia a oslavy. V dnešnom príspevku vám predvedieme recept na halásľovú polievku, ktorá vás určite zahreje a poteší.

Potrebné ingrediencie pre halásľovú polievku

Na prípravu halásľovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 600 g čerstvej ryby (najlepšie kapor alebo sumec)
• 2 stredne veľké zemiaky
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g paradajkového pretlaku
• 1 lyžica sladkej papriky
• 1,5 litra rybieho vývaru
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup prípravy halásľovej polievky

Postup na prípravu halásľovej polievky je jednoduchý a rýchly. Najprv očistíme a nakrájame zeleninu. Na panvici orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme mrkvu, zemiaky a následne paradajkový pretlak. Po chvíli pridáme sladkú papriku a dôkladne premiešame.

Následne pridáme rybí vývar a privedieme k varu. Potom vmiešame nakrájanú rybu a varíme na strednej teplote asi 15-20 minút, kým ryba nezmäkne. Na záver ochutíme soľou a korením, a nezabudnite na čerstvú petržlenovú vňať ako ozdobu.

Halásľová polievka je nádherný pokrm, ktorý si zamilujú všetci členovia vašej rodiny. Nezabudnite sa podeliť o tento recept so svojimi priateľmi!