Hokkaido polievka z pečenej tekvice

 

Polievka z hokkaido tekvice pečenej je skvelou voľbou pre studené dni. Tu je jednoduchý recept na jej prípravu:

Ingrediencie:

• 1 kus hokkaido tekvice
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka smotany na varenie
• Soľ a korenie podľa preferencií
• Olivový olej
• Na dekoráciu: semienka tekvice, smotana, čerstvá petržlenová vňať

 

Polievka z hokkaido tekvice pečenej

Príprava:

1. Rúru predhrejte na 200 stupňov C.
2. Očistenú hokkaido tekvicu nakrájajte na väčšie kusy, položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkajte olivovým olejom. Pečte asi 30-40 minút, až pokým nebude mäkká a zlatisto hnedá.
3. Keď je tekvica upečená, nechajte ju chvíľu vychladnúť a potom odstráňte šupku.
4. Na strednej teplote na panvici rozohrejte niekoľko kvapiek olivového oleja. Pridajte nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak, a restujte ich dozlatista.
5. Na mixér alebo do mixovača vložte upečenú tekvicu, orestovanú cibuľu a cesnak s časťou zeleninového vývaru, a rozmixujte do hladka.
6. Premiestnite tekvicovú zmes do hrnca a pridajte zvyšný zeleninový vývar. Varíme na miernom ohni asi 15 – 20 minút.
7. Pridajte smotanu a dôkladne premiešajte. Podľa vlastnej chuti okoreníme a osolíme.
8. Podávajte polievku teplú, ozdobenú semienkami tekvice, lyžičkou smotany a posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Čerstvá a plná chuti, táto polievka z hokkaido tekvice pečenej je ideálnou voľbou pre rodinné večere alebo stretnutia s priateľmi. Dobrú chuť!

2) Hokkaido polievka z pečenej tekvice

Polievka z hokkaido tekvice pečenej je jedným z najviac obľúbených receptov na jeseň a zimu. Je to chutný a výživný pokrm, ktorý zahreje a poteší všetkých fanúšikov pečených tekvíc. V tomto článku vám ukážeme, ako si môžete túto delikátnu polievku pripraviť doma len s niekoľkými základnými ingredienciami.

Ingrediencie na polievku

Na prípravu polievky z hokkaido tekvice budete potrebovať:

• 1 kus hokkaido tekvice
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej
• Semienka z tekvice na dekoráciu (nepovinné)

Postup prípravy

Postup na prípravu polievky z hokkaido tekvice je veľmi jednoduchý:

1. Najprv predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Rozkrojte hokkaido tekvicu, vydlábte jadro a nakrájajte na kocky. Rozmiestnite ich na plech, pokvapkajte olivovým olejom a pečte 30 minút.
2. Kým sa tekvica pečie, na panvici na strednom ohni orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak do zlata.
3. Až je tekvica hotová, pridajte ju na panvicu s cibuľou a cesnakom. Dobre je troška podliať vývarom, takým aký máte. A variť 15 až 20 – 25 minút. Stačí aj 15 min.
4. Polievku rozmixujte do hladka a potom pridajte smotanuOchutíme korením a soľou podľa našej chuti.i.
5. Podávajte horúcu, ozdobenú semienkami z tekvice, ak máte chuť!

Polievka z hokkaido tekvice je hotová! Tento jednoduchý recept si zamilujete, pretože je nielen chutný, ale aj zdravý. Prajeme dobrú chuť!