Hokkaido polievka z pečenej tekvice

Hokkaido polievka z pečenej tekvice je vynikajúcou voľbou pre chladné dni. Tu je jednoduchý recept, ako ju pripraviť:

Suroviny:

• 1 hokkaido tekvica
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka smotany na varenie
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej
• Na ozdobenie: semienka tekvice, smotana na varenie, čerstvá petržlenová vňať

 

Hokkaido polievka z pečenej tekvice

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov C.
2. Hokkaido tekvicu očistite a nakrájajte na hrubé kusy. Položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkajte olivovým olejom. Pečte v rúre asi 30-40 minút, kým tekvica nezmäkne a zlatisto nezhnedne.
3. Po upečení nechajte tekvicu chvíľu vychladnúť a odstráňte jej slupku.
4. Na panvici na strednej teplote rozohrejte trochu olivového oleja. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
5. V mixéri alebo mixovači umelte upečenú tekvicu, orestovanú cibuľu a cesnak spolu s časťou zeleninového vývaru, kým nezískate hladkú konzistenciu.
6. Preneste tekvicovú zmes do hrnca a pridajte zvyšný zeleninový vývar. Dajte variť na mierny oheň a nechajte povariť asi 15 – 20 minút.
7. Potom pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Osolte a okoreňte podľa chuti.
8. Podávajte polievku horúcu. Na ozdobenie môžete použiť semienka tekvice, lyžičku smotany na varenie a posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Čerstvá a bohatá na chuť, táto hokkaido polievka z pečenej tekvice je skvelou voľbou pre rodinné večere alebo stretnutia s priateľmi. Dobrú chuť!

 

2)

Hokkaido polievka z pečenej tekvice je jedným z najobľúbenejších receptov na obdobie jeseň a zima. Je to lahodný a výživný pokrm, ktorý zahreje a poteší všetkých milovníkov práve pečených tekvíc. V tomto článku vám predstavíme, ako si túto chutnú polievku jednoducho pripraviť doma, a to len s niekoľkými základnými ingredienciami.

Ingrediencie na Polievku

Na prípravu Hokkaido polievky budete potrebovať:

• 1 kus hokkaido tekvice
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej
• Semienka z tekvice na ozdobu (nepovinné)

Postup Prípravy

Postup prípravy hokkaido polievky je veľmi jednoduchý:

1. Najskôr predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Hokkaido tekvicu rozkrojte, vydlábte a nakrájajte na kocky. Rozmiestnite ju na plech, pokvapkáte olivovým olejom a pečte 30 minút.
2. Kým sa tekvica pečie, na panvici na strednom ohni orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak do zlata.
3. Keď je tekvica hotová, pridajte ju na panvicu s cibuľou a cesnakom. Zalejte zeleninovým vývarom a varte asi 15 minút.
4. Polievku rozmixujte na hladkú konzistenciu a potom pridajte smotanu. Ochuťte soľou a korením podľa chuti.
5. Podávajte horúcu, ozdobenú semienkami z tekvice, ak máte chuť!

Hokkaido polievka je pripravená! Tento jednoduchý recept si zamilujete, pretože je nielen chutný, ale aj zdravý. Dobrú chuť!