Na prípravu polievky z hrachového mlieka budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zemiak
– 250 g zeleného hrachu
– 1 liter mlieka
– soľ, korenie, petržlen na dochutenie
Polievka z hrášku a mlieka
Postup prípravy:
1. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a osmažte na panvici s predhriatym olejom.
2. Na panvicu pridajte nakrájané mrkvy, zemiak a zelený hrášok, a poduste ich za občasného miešania približne 5 minút.
3. Do hrnca vlejte mlieko a nechajte ho zohriať.
4. Do mlieka pridajte podusenú zeleninu a varte na nízkom ohni asi 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
5. Polievku upravte soľou, korením a nasekaným petržlenom podľa vlastnej chuti.
6. Hotovú polievku z hrachového mlieka môžete servírovať s čerstvým chlebom alebo aj bez neho.
Dobrú chuť!