Na prípravu hrachovej mliečnej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zemiak
– 250 g zeleného hrachu
– 1 liter mlieka
– soľ, korenie, petržlen na dochutenie
Hrachová – mliečna polievka
Postup prípravy:
1. Cibuľu nakrájajte na drobné kocky a orestujte na panvici so zahriatým olejom.
2. Pridajte na panvicu nakrájané mrkvy, zemiak a zelený hrášok a dusíme ich za občasného miešania asi 5 minút.
3. Nalejte do hrnca mlieko a nechajte zohriať.
4. Pridajte dusenú zeleninu do mlieka a varte na miernom ohni približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
5. Polievku dochuťte soľou, korením a nasekaným petržlenom podľa chuti.
6. Hotovú hrachovú mliečnu polievku môžete podávať so čerstvým chlebom alebo bez.
Dobrú chuť!
